佐餐酒主要是指各种烈性酒。（）
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佐餐酒，也称为（）。
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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
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佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。
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西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。
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下列甜食酒中既可纯饮，也可佐餐的酒是（）。
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国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（）和（），很少用烈性酒，尤其是白酒。
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在宴会中，席间佐餐用酒一般不用或者少用：（）。
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佐餐酒一般为甜型酒。
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西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。
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外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、（）
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以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。
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佐餐酒主要指各种烈性酒。
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在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.
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佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（）。
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按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
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烈性葡萄酒的保存期_________于佐餐葡萄酒的保存期。
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佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（ ）
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西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ）
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佐餐酒的饮用顺序是_________。
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根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒（）
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为客人推销佐餐酒时，出于礼貌，应该先将酒单呈递给主宾（）
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()主要用于威士忌和伏特加酒等外国烈性加冰饮用或净饮。
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16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。
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在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可作为佐餐酒。（)
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