制作煮鱼鸡蛋少司要在煮鱼的汤中放上（)。A.罗勒B.红花C.柠檬D.橄榄
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傣族把煮鱼、（）煮鸡视为待客的最佳菜肴。
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制作布朗少司可加入适量的牛奶。
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番茄少司是以 褐色基础汤 为底汤制作成的。
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制作鸡肉茸泥时需要先将原料（)。A.切成颗粒B.去除筋络C.加盐稍腌D.加酒去腥
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【单选题】分层浇筑大体积混凝土时,第二层混凝土要在第一层混凝土()浇筑完毕。 A. 水化前 B. 硬化前 C. 终凝前 D. 初凝前
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使用FrontPage编辑网页时，要在网页中插入“滚动字幕”，应使用菜单（)。A.“插入/表单”B.“插入/符号”C.
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◑A.鱼的消费量将增加;◑B.鱼的消费量将减少;◑C.肉的消费量将减少;◑D.肉的价格将上涨;◑E. 肉的价格将下降。◑此题为多项选择题。
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【判断题】在古家具的鉴定中,通过古家具上的题款来判定其制作年代,应是最直接的断代方法。 A. 对 B. 错
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法兰制作时内边尺寸允许偏差为（)A.零偏差B.±2mmC.-2mmD.+2mm
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以下语句中，正确制作电子邮件链接的是（)。A.＜a href：”xxx@yyy"＞B.＜mail href
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制作乐器最常用的材料是什么？A.木材B.金属C.陶土
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下列那种矿物遇酸会产生臭鸡蛋味的气体（)。A.方解石B.珍珠C.孔雀石D.青金石
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制作米兰蔬菜汤应把土豆切成（)。A.小条B.大条C.小丁D.大丁
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（)要在整个训练过程中系统、持久地安排灵敏素质训练。A.力量训练B.速度训练C.耐力训练D.灵敏训练
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订货单由（)制作。A.国家统一制作B.买方.卖方共同制作C.卖方制作D.买方制作
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制作（)是采用挂霜的烹调方法。A.拔丝苹果B.怪味花生C.苏白肉D.香蕉锅炸
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手工压卡要在营业前将压卡机上的日期调到当日，其日期顺序为（)。A.年/月/日B.日/月/年C.月/日/年D.
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在Excel2010中，要在某单元格中输入1/5，应该输入（)。A.“1/5”B.“01/5”C.“1/5”D.“0.2”
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◑含钙丰富的食品是◑A.牛奶◑B.鸡蛋◑C.猪肝◑D.海蛎◑E.豆浆
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Microsoft Word是（)。A.表格制作软件B.文字处理软件C.幻灯片制作软件D.以上都错
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罗勒常用于（）菜肴.肉类菜肴以及汤类的制作
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【多选题】下列不属于原物与孳息关系的有()。 A. A 、母鸡与其生下的鸡蛋 B. B 、鸡蛋与孵出的小鸡 C. C 、空调与其吹出的风 D. D 、羊与其身上的羊毛
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常见的以荷兰少司为基础制作出的少司有（)。
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焗制菜肴在原料上面的少司要（）些，要浇得厚薄均匀平整。
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