黄牛肉肌肉纤维（），组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩芳香。
相似题目
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冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：（）
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雄禽的肌肉组织较细，雌禽的肌肉纤维较粗糙。
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疏松结缔组织的特点是细胞种类较多，纤维数量较少，排列紧密。
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患者经行口舌生疮，口臭，月经量多，色深红，口干喜饮，尿黄便结，舌苔黄厚，脉滑数。其证候是（）
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患者经行口舌生疮，口臭，月经量多，色深红；口干喜饮，尿黄便结；舌苔黄厚，脉滑数。其证候是（）
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患者小便热涩刺痛，尿色深红，夹有血块，心烦，舌苔黄，脉滑数。其治法是（）.
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牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
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（）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，肌间脂肪含量高。
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患者小便热涩刺痛，尿色深红，夹有血块，心烦，舌苔黄，脉滑数。其治法是（）
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患者尿色深红，夹有血块，小便涩痛，舌苔黄，脉数。治疗宜选用的药物是（）。
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妊娠期间，阴道下血，色深红，质稠，心烦少寐，口渴饮冷，小便黄少，大便干结，舌红，苔黄，脉滑数，中医辨证为：（）
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位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是（）。
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加工牛肉时，刀与牛肉的肌肉纤维方向应成（）。
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经行口舌生疮，口臭，月经量多，色深红，口干喜饮，尿黄便结，舌苔黄厚，脉滑数，证属（）
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（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。
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“纤维较粗，组织不紧密，色暗红，肌间脂肪少”属于（)的特点。
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春暖花开的季节，买得便宜不如买得新鲜。新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪洁白或淡黄色；变质牛肉的肌肉无光泽，脂肪显金黄绿色。下列复述最准确的一项是（）。
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马，证见发热，肠燥便秘，腹痛，尿短赤，口津干燥，口色深红，舌苔黄厚，脉沉实有力。该病中兽医辨证属于
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肌肉发达，肌肉纤维较粗，组织不紧密，肉色暗红，肌间脂肪少，脂肪为白色，质硬，具有这种特征的牛肉应该属于（)。
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家禽的结缔组织较少，肌肉组织（），脂肪熔点低易消化，含水量高，质嫩鲜美
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家禽的结缔组织较少，肌肉组织较细，脂肪（）易消化，含水量高，质嫩鲜美
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患者小便热涩刺痛，尿色深红，夹有血块，心烦；舌苔黄，脉滑数。其治法是（）
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牛肉中（)部位的肉鲜嫩程度仅次于外脊，其肉肌间脂肪较多，风味香醇，可作肉扒及烩肉。