肌肉发达，肌肉纤维较粗，组织不紧密，肉色暗红，肌间脂肪少，脂肪为白色，质硬，具有这种特征的牛肉应该属于（)。
相似题目
-
猪肉的特点是肌肉纤维细而软，结缔组织少，色泽鲜红。
-
患者女，22岁，左大腿深部肌肉组织内一直径约8.5cm肿块，结节状，切面呈灰白暗红色，灶区出血、囊性变。最不可能的病理诊断是（）。
-
雄禽的肌肉组织较细，雌禽的肌肉纤维较粗糙。
-
家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。
-
牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
-
患者女，22岁，左大腿深部肌肉组织内一直径约8.5cm肿块，结节状，切面呈灰白暗红色，灶区出血、囊性变。
-
纤维肉瘤的组织来源包括纤维组织和肌肉。
-
（）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，肌间脂肪含量高。
-
（）的后肢股部和腿部的肌肉多且发达，含结缔组织较多。
-
鸡腿肉肌肉多且发达，含结缔组织较多，宜于加工成丁、块等，适于（）等技法。
-
肌肉组织失去神经支配后将出现肌纤维的萎缩。（）
-
结缔组织的化学成分主要取决于胶原纤维和弹性纤维的比例，一般占肌肉组织的7.0%-9.0%。
-
黄牛肉肌肉纤维（），组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩芳香。
-
手术切开肌肉组织，从深处血液呈暗红色、泉涌状不断冒处，这种出血是（）。
-
肌肉是由肌纤维、结缔组织肌膜以及血管和神经构成的。
-
（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。
-
体育锻炼可使肌纤维变粗，力量增强，从而使肌肉发达。
-
延迟性肌肉酸痛是运动时肌肉活动量过大引起局部肌纤维及结缔组织的细微损伤,以及部分肌纤维痉挛所致。
-
“纤维较粗，组织不紧密，色暗红，肌间脂肪少”属于（)的特点。
-
飞禽类的肌肉组织中红肌纤维相对较多。（)
-
纤维肉瘤的组织来源包括纤维组织和肌肉。（）此题为判断题(对，错)。
-
火鸡的特点是肉质纤维较长、头颈部裸露无羽毛、胸部、腿部肌肉发达、我国有人工孵化养殖商业品种、羽毛颜色有白色、（）。
-
【判断题】肉色是肉重要的食用品质之一，它是由肌肉中肌红蛋白和少量残留的血红蛋白所引起的，肉色的变化主要是由于肌肉中肌红蛋白的不断氧化而导致的。
-
肉鸡腿部肌肉组织中的红肌纤维相对较少。（）
推荐题目
- 欢迎词
- 提高天然气在一次能源消费的份额，是世界各国优化能源结构的大势所趋。
- 当归拈痛汤的功用是（）
- 凯迪拉克豪华轿车XTS铂金版所配备的Bose音响系统共有几个扬声器？（）
- 双圆盘出灰机上设置的小刀架后移、支点松动或调整套筒倾斜，均会造成（）。
- 叶轮内的液体被抛出后，叶轮中心处的压力为（）
- 井下新揭露的出水点，在涌水量尚未稳定或尚未掌握其变化规律前，连同其他有关的水文点应（）观测一次。
- 名句改编类段子，比如“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找掉在地上的隐形眼镜”，这属于以下哪一种幽默规律？
- 为什么对力敏传感器定标
- 某校几位八年级同学在学习完辛亥革命的相关内容后，表达了各自对这场革命的看法，其中观点错误的是（）