黄酒发酵过程中氨基酸甲酸乙脂是怎样形成的?
相似题目
-
腐乳后期发酵过程中,添加白酒或黄酒的作用?
-
二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法测定水中砷时,在加酸消解破坏有机物的过程中,溶液如变黑,会产生正干扰。
-
在正常的发酵过程中,麦汁中含氮物约下降(),主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化。
-
在生产面包时使用果葡糖浆的作用是()和()。在生产甜酒和黄酒时常在发酵液中添加适量的果葡糖浆的作用是为()
-
下列药品在氨基甲酸酯类农药中毒治疗过程中禁用的是()
-
乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。
-
黄酒氨基酸态氮的测定中,下面操作错误的是()。
-
内含18中氨基酸,属半甜型的黄酒是()。
-
黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。
-
在黄酒发酵醪的表现形式中,存在产生甜酒危险的情况是().
-
在生产过程中产生的主要有害因素除噪声、CO、甲醇、氨基甲酸铵、NH3、CO2、甲烷外,还包括以下哪几项()
-
发酵过程中形成泡沫的原因是()
-
含游离氨基氮高的麦汁在发酵期间形成的双乙酰峰值也高。
-
发酵过程中怎样控制溶解氧?
-
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
-
甘油是在酒精发酵过程中形成的副产物。
-
盐酸普鲁卡因在水溶液中易发生降解,降解的过程,首先会在酯键处断开在水溶液中已发生降解,降解的过程,首先会在酯键处断开,分解成对氨基苯甲酸与二乙氨基乙醇;对氨基苯甲酸还可继续发生变化,生成有色物质,同时在一定条件下又能发生脱羧反应,生成有毒的苯胺41.盐酸普鲁卡因在溶液中发生的第一步降解反应是
-
盐酸普鲁卡因()溶液中易发生降解,降解的过程,首先会在酯键处断开,分解成对氨基苯甲酸与二乙氨基乙醇;对氨基苯甲酸还可继续发生变化,生成有色物质,同时在一定条件下又能发生脱羧反应,生成有毒的苯胺。盐酸普鲁卡因溶液发黄的原因是()
-
拥有反应性氢氧基(-OH)的各种多元醇(polyol)与拥有异氰酸盐(或酯)(isocyanate)的硬化剂进行反应,得到的树脂就称之为氨基甲酸乙脂树脂()
-
某些氨基酸溶于水微甜,溶于乙醇中则呈现苦味,故酒精含量高的黄酒,苦味明显。()
-
属于黄酒中呈香物质的是糖类醇类氨基酸()。
-
在酱油发酵过程中,曲霉所分泌的蛋白酶把豆粕或豆饼中的蛋白质分解为氨基酸和肽类。
-
14、在三阶段理论中,厌氧发酵的产酸阶段的主要产物为氢气、二氧化碳和甲酸。
推荐题目
- 湿法腐蚀
- 混床在失效后,再生前通入NAOH溶液的目的是什么?
- 待处理其他资产的风险主要集中在()两个阶段。
- 2014年12月31日,腾华公司库存甲材料的账面价值(成本)为800万元,当前市场售价为780万元,销售该批材料将发生的相关费用为20万元,甲材料是专门用于生产A产品的,将甲材料加工成A产品,尚需发生加工费用300万元,当前市场上相同类似的A产品售价为1120万元,销售A产品预计将发生相关费用50万元。则2014年12月31日腾华公司的下列会计处理正确的有( )。
- 化学萃取
- 下列对称重传感器的描述正确的是:能将()转换成()并传送出去的一种转换元件。
- 蛋白聚糖(PG)与一般糖蛋白比较,叙述错误的是()
- 漫画的特点不包括()。
- 在电除尘器内部检修时,工作人员应带有哪些防护措施?
- 月经周期中,正常育龄期女性基础体温的最低点是( )。