关于河豚毒素表述错误的是（）。

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• 河豚毒素主要存在于河豚鱼的（）。

  A . A、肌肉 B . B、内脏 C . C、肝、卵巢 D . D、血液 E . E、皮肤、血液

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• 河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

  A . 皮肤 B . 眼睛 C . 卵巢 D . 肾脏 E . 血液

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• 对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）。

  A . 对热稳定 B . 对碱稳定 C . 日晒、盐腌不被破坏 D . 为无色针状结晶 E . 易溶于稀醋酸

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• 河豚鱼中含的河豚毒素是（）

  A . 导致神经中枢及末梢麻痹的毒素 B . 一种过敏性物质，可引起变态反应 C . 较稳定，但煮沸可解毒 D . 鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱 E . -种过敏性物质，不能引起变态反应

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• 在河豚鱼体内，河豚毒素含量最高的是：（）

  A . A．肝脏 B . B．卵巢 C . C．皮肤 D . D．血液

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• 河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。

  A . A、几乎无 B . B、有一点 C . C、有 D . D、完全

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• 河豚鱼产生河豚毒素的特点是（）毒性最强。

  A . A、春夏季节、交配阶段 B . B、夏秋阶段、交配阶段 C . C、春夏季节、卵巢孕育阶段 D . D、冬季、卵巢孕育阶段

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• 关于河豚毒素表述不正确的是（）。

  A . 盐腌或日晒不能破坏该毒素 B . 一种很强的神经毒素 C . 对热稳定 D . 引起的中毒潜伏期较长 E . 主要存在于卵巢

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• 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

  A . A.新鲜鱼肉中不含毒素 B . 鱼死后鱼肉中毒素含量高 C . 经高温加热可破坏 D . 春季是毒素含量最高的季节 E . 太阳晒也不能破坏

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• 河豚鱼中含的河豚毒素是（）。

  A . A.一种过敏性物质，可引起过敏反应 B . B.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素 C . C.较稳定的，煮沸可解毒 D . D.胃肠道毒素，引起腹泻

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• 关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）

  A . 河豚毒素主要作用于神经系统 B . 无特效解毒药 C . 夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D . 一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E . 河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

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• 关于河豚毒素，正确的是（）。

  A . 鱼肉无毒 B . 以卵巢毒性最大，肝脏次之 C . 对热不稳定，加热可分解 D . 盐腌或日晒能破坏 E . pH＜7时可被破坏

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• 河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热 可使 河豚毒素 _______ 失活 。

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• 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）

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• 在大多数河豚鱼的品种中，河豚毒素的浓度最大的是（）

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• 河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热可使河豚毒素_______失活。

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• 下列组织中河豚毒素含量最高的是

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• 对河豚毒素描述不正确的是是一种神经毒素 B．毒性大 C．耐热，煮沸、日晒均不被破坏 D．耐对河豚毒素描述不正确的是是一种神经毒素 B．毒性大 C．耐热，煮沸、日晒均不被破坏 D．耐盐 E．耐碱

  A．是一种神经毒素 B．毒性大 C．耐热，煮沸、日晒均不被破坏 D．耐盐 E．耐碱

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• 某酒宴过后，有数人于2小时内先后发生恶心、呕吐、腹痛等症状，口唇、舌尖及手指末端有刺痛发麻的感觉，随后感觉消失而麻痹，经调查，初步诊断为河豚中毒。河豚毒素含量最高的是河豚鱼的A、血液

  B、肝 C、卵巢 D、肾 E、脾 主要治疗方法为A、阿托品 B、二巯丙磺钠 C、1%亚甲蓝 D、3%亚硝酸钠 E、催吐、洗胃与泻下

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• 河豚毒素含量最高的是河豚的()。

  A．血液 B．肾脏 C．卵巢 D．皮肤

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• 河豚毒素首先作用于河豚毒素首先作用于（）

  A．运动神经 B．感觉神经 C．呼吸中枢 D．肝脏 E．肾脏

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• 河豚毒素的描述正确的是（）

  A．非蛋白质神经毒素 B．对热稳定 C．卵巢毒性最大 D．微溶于水

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