制作酸黄瓜时大蒜的用量是()克
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肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。
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在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。
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在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。
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梘水是制作广式软皮月饼必备的添加剂,以500克面粉为基数,其推荐用量为()。
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栲胶用量依据给水总用度的测定值确定,当YDF≤4mol/L时,药剂加入量为每吨水()克。
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细辛是辛温解表药,通常的用量是1-3克,石膏是清热泻火药,通常的用量是15-60克。
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冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是()克绿茶,冲入开水50—60mL。
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用虾仁200克制作软炸虾仁时,需要蛋清约()克。
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制作千岛汁的主要原料是马乃司和()煮鸡蛋、酸黄瓜等。
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芒硝的一般用量是()克。
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栲胶用量依据给水总用度的测定值确定,当YDF≤4mol/L时,药剂加入量为每吨水5克。
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我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。
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枧水是制作广式软皮月饼必备的添加剂,以500克面粉为基数,其推荐用量为()。
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日落黄的最大使用量是0.1克/千克。
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煎服麻黄用量一般是()克。
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煎服防己用量一般是()克。
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汉代张骞通西域后,石榴、芝麻、葡萄、胡桃(核桃)、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用作马粮)、莴莲(莴笋)、大葱、大蒜等先后传入。
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芝麻、葡萄、胡桃(核桃)、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用作马粮)、莴莲(莴笋)、大葱、大蒜等先后传入。
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在制作软质面包时,盐是用量一般是面粉用量的()
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枧水是制作广式软皮月饼必备的添加剂,以500克面粉为基数,其推荐用量为()克
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制作培根蛋肉酥饭团原料放置的顺序:1糯米120克2.黑芝麻撒6-7下3.2片培根4.2根黄瓜5.10克培根蛋6.辣萝卜末10克7.猪肉酥1勺10克。8.油条碎1勺10克。是否正确()
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下列哪味中药作为食品时使用量≤1克/天()。
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>在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉1000克、面肥150克、食用碱()克、清水300克
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冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是()克绿茶,冲入开水50—60mL