制作培根蛋肉酥饭团原料放置的顺序:1糯米120克2.黑芝麻撒6-7下3.2片培根4.2根黄瓜5.10克培根蛋6.辣萝卜末10克7.猪肉酥1勺10克。8.油条碎1勺10克。是否正确()
相似题目
-
在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。
-
嫩得浆的用料配比:菜肴原料200克,蛋清40克,干细淀粉()克,嫩得粉1克。
-
用糯米50克做腊八粥时,需要红枣()克。
-
制作豌豆黄的用料有豌豆渣500克、白糖500克、清水1000克、金糕()、冻粉10克、碱面1克。
-
白棕绳制作的原料有:()(1)龙舌草;(2)剑麻;(3)野芭蕉;(4)西沙尔麻;
-
嫩得浆的用料配比:菜肴原料()克,蛋清40克,干细淀粉6克,嫩得粉1克。
-
糯米是酿造黄酒的惟一原料。
-
传染病人的大小便按量加含氯石灰(漂白粉)0.5克(1片)、加水()克搅拌后加盖放置1小时。
-
原料泵停泵检修时,操作步骤有(1)关闭出口阀(2)停泵(3)关闭入口阀(4)封油置换、降温,正确的操作顺序是()。
-
制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋,其比例是2:1:3。
-
配菜的基本要求是:熟悉烹调原料知识,熟悉菜肴价格和制作特点,合理放置,精通刀工,善于烹调,注意营养合理搭配,有艺术创新性,注意卫生。
-
拍粉、粘皮的要领:1、粉料必须干燥。2、一定要将粉料按实。3、拍粉后的原料宜长时间放置。
-
制作年糕500克糯米粉用水约()克。
-
翰林糕的主要原料是绿豆、饴糖、鸡蛋、白糖、糯米粉等佐以香油制作而成的一种糕点。( )
-
制作油条肉酥饭团原料放置的顺序:1糯米120克2.黑芝麻撒6-7下3.辣萝卜末10克4.猪肉酥2勺20克。5.油条碎2勺20克。是否正确()
-
肉酥基本生产工艺流程为:原料修整、去杂、切块,煮制,打松、搓松,一次调味炒松,摊凉、挑杂,二次调味炒松,摊凉、拣松,金属检测,包装()
-
双绞线制作顺序对的是D。 1理线 2压线 3剥线 4插线 5测试
-
谷谷牛油果霜制作标准:冰块()克,炼奶()克,糖浆4压,牛油果0.5个,牛奶()ML,菠菜汁2量豆勺(35克),麦片1.5包(A 克)
-
小王打算为班级做一个网站,以下是网页制作的几个主要过程,正确的顺序为:()。(1)制作网页 (2)网站规划 (3)调试与发布(4)素材的收集与整理
-
《西式烹饪工艺》菜品制作家庭作业 制作日期: 制作人: 菜品成品图片 菜品名称: 类似菜品名称: 1. 2. 菜肴成品特点描述: 原料种类: 主料重量/数量(kg) 配料重量/数量(kg) 汤汁原料重量/数量(kg) 总量 ……可继续添加 菜品制作过程: 1. 插入过程图片 2. 插入过程图片 3. 插入过程图片 4. 插入过程图片 ……可继续添加 制作完成此道菜品的心得体会:
-
将15克盐放入水中配置成135克盐水,放置一段时间后,盐水重量变为120克,这时盐水的浓度为()
-
在制作刀切慢头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉100克、面肥150克、食用碱10克、清水 克()
-
制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克,熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油()克,糖桂花10克,水适量。
-
制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅()克,芝麻250克。
推荐题目
- 所谓官当,是指官员若犯徒罪,允许其依法以官品于爵位抵罪的制度。
- 下列可使心输出量增加的情况是()
- 通过贷款台账、客户账户管理系统、资金流向监控表以及企业征信系统,每日监测和控制客户贷款账户往来、贷款出账、额度使用中出现的异常情况,是属于()的贷后检查方法。
- 电容器电容量测量中,设备要求()。
- 更换新账簿时,如有余额,则在新账簿中的第一行摘要栏内注明“上年结转”。()
- 《保险法》规定,保险公司及工作人员在业务活动中不得故意编造未曾发生的事故进行虚假理赔,骗取保险金
- 以前德国密码中开头都会有千篇一律赞扬希特勒的语句,这相当于告诉密码破译者一段()。
- 太阳的粒子流,像刮风一样刮向彗星,形成彗尾,这就叫:
- 根据《消防法》规定,地方消防救援机构有权依法对销售淘汰消防产品违法行为进行查处()
- 【判断题】项目的活动有很多的属性,其中与进度相关的属性有:活动的历时时间、活动之间的逻辑关系(也就是紧前紧后关系)。