木司属于（）的一类。
相似题目
-
制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。
-
木司是一种（）含量很高，十分软滑、细腻的西点。
-
木司成型时，还可以用成熟的酥皮盘底，或者用薄饼、酥合盛装木司。
-
木司的定型与餐具、（）和客人的需要有着密切的关系。
-
木司是一种层次清晰、松酥的甜食。
-
木司的品种很多，有（）木司、巧克力木司等。
-
制作巧克力木司时，应将巧克力（）。
-
制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜。
-
采用模具成型法给木司成型时，为提高产品的稳定性，在调制木司糊时，可适量多加一些结力，但切不可过多，否则产品食用时会产生韧性，失去木司的原有（）。
-
木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品，将木司装入，然后配以果汁或鲜水果。
-
制作木司时，需要脱模的制品，一定要小心，要保持制品的（）。
-
木司常用的原料有蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力。
-
木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具，将木司挤入或倒入，整形后放入冰箱冷藏数小时，使木司具有特殊的形状和造型。
-
木司常用的原料主要有（）、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力等。
-
木司的英文名称是“Mousse”。
-
调制木司时，如果配料中有鸡蛋，则应将（）。
-
木司的定型决定着木司的形状、大小、色泽及质量的好坏。
-
木司的定型一般只与木司盛放器皿相关，其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
-
木司的品种很多，有各种水果木司、巧克力木司等。
-
采用模具成型法给木司成型时，为提高产品的稳定性，在调制木司糊时，可适量多加一些结力，但切不可过多，否则产品食用时会产生韧性，失去木司的原有( )。
-
木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
-
采用模具成形法给木司成形时，为提高产品的稳定性，在调制木司糊时，可适量加一些结力，但切不可过多，否则产品食用时产生韧性，失去木司原有的（）
-
＞制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜
-
采用模具成型法给木司成型时，为提高产品的稳定性，在调制木司糊时，可适量多加一一些结力，但切不可过多，否则产品食用时会产生韧性，失去木司的原有（）
推荐题目
- 患者王女士，因肺心病收住院治疗，护士巡视病房发现病人口唇紫绀，血气分析结果显示：PaO25．6kPa，PaCO29．3kPa。护士为病人提供的用氧方式为（）。
- 急性间质性肾炎表现为大量蛋白尿的病理类型为（）
- 理性认识
- 高压开关设备的“五防”含意是什么？
- 办税服务厅考核与监督机制的构成主要包括（）。
- 根据资源的（），社区资源可以分为正式资源和非正式资源。
- RNC中负责对整个系统的软硬件进行管理的单元是（）
- 设备绝缘在直流电压下，其吸收电流的大小只与时间有关，与设备绝缘结构，介质种类及湿度无关。
- 人脑对已有表象进行加工改造并形成新形象的心理过程称为()
- 充足理由律是说一个思想被确定为真，不一定有有理由。