人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的维生素，称为有效碳水化合物。
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由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。
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牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
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人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程称为（）
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由同种单糖组成的多糖称为杂多糖。
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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
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单糖有甜味，结构最简单，能直接被人体吸收，常见的有（）
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食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和称为（），又称为（）。
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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
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膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
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（）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。
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营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。
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所有糖（单糖、双糖、多糖）都可以被人体吸收利用。
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人的大肠内某些细菌能利用肠内较简单的物质合成一些维生素供给人体，而它们则从人的肠道里获得养料。这种现象在生物学上称为（）
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根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。
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糖类按城学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？
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不能被人体消化吸收，在肠道内形成残渣，被排出体外，但是它们对人体有很重要的功能的这一类多糖有哪些?
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麦芽糖属于（)。A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖
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词料中的维生素均须溶于脂肪后,才能被动物消化、吸收和利用（）
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人体为了满足生理活动的需要，从食物中摄取、消化、吸收和利用食物中的养料的整个过程统称为（）
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凡能水解为多个单糖分子的糖为多糖（）
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单糖、双糖和()是果蔬呈现甜味的主要原因，包括葡萄糖果糖蔗等。
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乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（)。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是
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