粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么?
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有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()
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由于大多数双糖和多糖均可用()水解生成单糖,所以,单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。
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粮油原料中的非还原性双糖是()和(),还原性双糖是(),()和()。
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牛乳中含量最多的双糖是乳糖,它是由两个单糖分子()和()通过-1,4-糖苷键连接而成。
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胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生()
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有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()。
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还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖()。
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()按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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蔗糖的分子式,属单糖还是双糖?
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所有的单糖和大部分双糖,由于分子中有(),因此,都具有还原性,被称为还原糖。
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人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的维生素,称为有效碳水化合物。
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过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()
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所有糖(单糖、双糖、多糖)都可以被人体吸收利用。
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根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。
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糖类按城学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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麦芽糖属于()。A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖
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单糖、双糖和()是果蔬呈现甜味的主要原因,包括葡萄糖果糖蔗等。
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【单选题】双糖在什么作用下可水解为单糖?
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69、葡萄糖等单糖或双糖属于 (速效/迟效)碳源。
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