冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。
相似题目
-
碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
-
香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以花香、成熟的水果香为特征，可用花香、果香来形容。
-
青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
-
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。
-
武夷岩茶（大红袍）的品质特征为外形（）；内质香气馥郁隽永，胜似兰花而深沉持久，具特殊的“岩韵”，滋味厚醇回甘，润滑爽口，汤色橙红，叶底“绿叶红镶边”。
-
茯砖茶的特制茯砖，要求外形（），砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
-
花茶审评加权计分，香气和滋味权重之和为_（）。
-
冻顶乌龙
-
冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。
-
乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。
-
高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
-
10. 六大茶类产生的香气，也大致可分为青草香，花香，果香和醇香等，随着发酵程度的增加，呈现出不同香气特征。以下哪一种茶具有桂皮香气，甚至带乳香气息？
-
（ ）品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
-
广东乌龙精制加工工艺，匀堆装箱按等级拼配小样，以滋味为主，参考香气、汤色的优次，取长补短。
-
审评术语中，“醇厚”适用于滋味，“纯正”即可用于滋味也可用于香气（）
-
20、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（板栗香)，乌龙茶花香（）
-
白茶主产于浙江,其香气清鲜毫香显,味清新爽口。（)
-
鲜爽味这是一种鲜醇、清新、清快、爽口的味觉，它是咖啡碱、氨基酸茶黄素等物质滋味特征。茶汤的鲜爽味是滋味品质优良性状之一，同时也是新茶的典型味性。在中低档及（）中表现不佳
-
【判断题】陈香型铁观音香气特征为：兰花香明显，清长幽细。
-
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。（)
-
祁红的香气带有，滋味鲜醇嫩甜（）
-
为了提高茉莉花茶香气的浓度，改进茉莉花茶香型生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用龙量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香，审评时称为“透兰”。()此题为判断题(对，错)。
-
为提高嗅觉味觉的敏感性和记忆性，应指导评茶员对各种鲜花香气，某些食品的滋味，有意识地去嗅香气、尝滋味。
-
（)滋味微酸爽口，与鱼虾、海鲜及各种禽肉配合相辅相成。
推荐题目
- 对于急性点滴型银屑病，不用（）
- 足月产2次，流产0次，早产1次，现存子女3人，应缩写为（）
- 流感多在哪几个季节发生？
- 患者男性，52岁，有肝硬化史。因"发热、咳嗽、咳脓痰伴呕吐、腹泻2天，神志模糊2小时"来院。查体：相对缓脉，左下肺散在湿啰音。WBC11×10／L，血钠125mmol／L。胸片：左下肺炎。对早期诊断和鉴别诊断，哪项检查意义最小（）
- 地籍管理信息系统与一般的管理信息系统的主要区别是其数据具有（）。
- 铜绿假单胞菌在血平板上的菌落特点是（）。
- ZXSM－10作为PCM和DXC1/0的合一产品，不但可以胜任所有传统PCM设备所能胜任的任务，而且具有（）和（）业务调度功能。
- 制冷系统应用何种原理制冷（）
- 商品房预售合同登记备案的申请人是（）。A.商品房销售代理机构B.商品房预售人C.商品雳购买人D.商品房预售人和商品房购买人
- 你的客户认为没有满足需求，产生的成本是（)