“酱爆鸡丁”在制作过程中使用的浆为()。
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和()的不同。
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酱爆鸡丁的成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。
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水泥净浆在稠度测定仪中,以试杆沉入净浆并距底板4mm±1mm的水泥净浆为标准稠度净浆。
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在浆纱机上的浆槽“三辊”是指()。
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主要Ig的特性和功能中,"主要由呼吸道、胃肠道黏膜固有层的浆细胞产生"属于()
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制作酱爆鸡丁,主料为腿肉250克,每千克价格是16.00元,调配料价格是1.60元,若销售毛利率为40%,问该菜的售价是多少?
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禾本科植物小花中的浆片相当于()。
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禾本科植物小穗中的浆片相当于()。
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建筑石膏与水拌合后,最初是具有可塑性的浆体,随后浆体变稠失去可塑性,但尚无强度时的过程称为(),以后逐渐变成具有一定强度的固体过程称为()。
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酱爆鸡丁成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、()浓郁。
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浆细胞白血病时,外周血白细胞分类中的浆细胞应()
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“爆腰花”在制作过程中使用的浆为()。
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主要Ig的特性和功能中,“主要由呼吸道、胃肠道黏膜固有层的浆细胞产生”属于()
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制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是()热。
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。
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下列最适宜制作京酱肉丝的浆是()。
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塔底油浆为()回流。
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在水泥标准稠度用水量测定试验中,当试杆放松30秒时,试杆沉入净浆距底板距离为(),则水泥净浆为标准稠度净浆。
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制作酱爆鸡丁在鸡脯肉两面剞刀,其主要作用是增加美感和()。
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禾本科植物小花中的浆片是由花被片退化而成。
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造纸制浆中得强度最好的浆的办法是 ( )
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在凝结硬化过程中,其体积发生微小膨胀的浆体是()。
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【单选题】25.禾本科植物小穗中的浆片相当于 。
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水泥标准稠度用水量试验中,以试杆沉入净浆并距底板(4±1)mm的水泥净浆为标准稠度净浆。()
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