制作酱爆鸡丁，主料为腿肉250克，每千克价格是16.00元，调配料价格是1.60元，若销售毛利率为40％，问该菜的售价是多少？
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和（）的不同。
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当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：农产品的需求价格弹性等于（）。
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酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。
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某地黄豆的销售价格为每千克5元时，需求量为16万千克；当黄豆价格下降到每千克4元时，需求量增加到20万千克。那么，黄豆价格下降1%时，销售量增加（）。（2010年真题）
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某酒店小鸡炖蘑菇一份，耗用原材料如下：光鸡280克，单价为28元/千克；冬菇100克，单价为90元/千克；调味料为1.16元。若销售毛利率为40%，试求它的销售价格是（）元。
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“酱爆鸡丁”在制作过程中使用的浆为（）。
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用主料菜花500克制作海米烧菜花，需要海米（）克。
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酱爆鸡丁成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、（）浓郁。
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制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是（）热。
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。
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当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：影响农产品需求弹性的主要因素是（）。
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生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）
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当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：猪肉的弹性系数为（）。
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当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：当猪肉的价格由16元下降为12元时，猪肉的需求量会增加到（）万千克。
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当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：该猪肉的需求量变动对价格变化（）。
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制作酱爆鸡丁在鸡脯肉两面剞刀，其主要作用是增加美感和（）。
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（一）当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。
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腌牛肉的配方是切好牛肉片500克，食粉6克，生抽10克，淀粉25克，清水100克，植物油25克。如果切好的牛肉片每千克90元，其他调料共计3元，同时假定制作过程没有损耗。那么每千克腌好的牛肉片价格应该是元（）
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本月生产甲产品8000件，实际耗用A材料32000千克，其实际价格为每千克40元。该产品A材料的用量材本月生产甲产品8000件，实际耗用A材料32000千克，其实际价格为每千克40元。该产品A材料的用量材料为3000克，标准价格为45元，其直接材料用量差异为（）元
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某厨房做某菜点10份，其中每份用主料0.3千克，已知此主料的出材率为80%，则制作10份需要准备3.75千克的主料。（)
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用主料菜花500克制作海米烧菜花，需要副料海米()克。
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（）"414.某酒店小鸡炖蘑菇一份，耗用原材料如下：光鸡280克，单价为28元/千克；冬菇100克，单价为90元/千克；调味料为1.16元。若销售毛利率为40%，试求它的销售价格是（）元
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帕面包圈20个，用面粉750克，面粉进价（每千克成本3.8元），用色拉油250克（每千克成本12.6元），调料成本共计5.4元，面包圈的单位成本每个是（）
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炸面包圈20个，用面粉750克，进价为3.8元千克，豆油250克，进价12元/千克，调料本共计5.4元，此面包圈的单位成本是（）
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