固有酸度
相似题目
-
（）即总酸度与游离酸度的比值
-
牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）
-
固有酸度或自然酸度
-
若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。
-
（）酸度和发酵酸度之和称为总酸度。
-
乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
-
牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。
-
土壤潜在酸度可分为代换性酸度和（）两种。
-
土壤酸度可分为活性酸度和潜性酸度，其中，活性酸度是土壤中（）的直接反映，而潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性H+和Al3+ 。
-
牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。
-
固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。
-
牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。
-
固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
-
刚挤下的新鲜牛奶，其酸度一般在（）0T之间，这种酸度是鲜乳固有的酸度，故称（）酸度基础酸度。
-
牛乳的酸度指乳的总酸度包括 和 。新鲜牛乳的酸度一般为 °T
-
刚挤出的新鲜乳的酸度称为固有酸度或自然酸度。正常乳的自然酸度为。（ ）
-
（)酸度和（)酸度之和称为总酸度。
-
固有酸度或自然酸度的定义？
-
外表酸度（又称固有酸度）是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度，主要来源于鲜牛乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐及磷酸盐等酸性成分。在鲜乳中约占0.15%~0.18%（以乳酸计）（）
-
42、土壤水浸pH小于7的，同时要测水浸酸度（活性酸度）和1molL-1氯化钾盐浸酸度（潜性酸度），其中水浸酸度PH值和盐浸酸度PH值的关系是（）
-
牛乳的酸度分为固有酸度和（）
-
自然酸度和发酵酸度之和，叫有效酸度。（)
-
固有酸度来源于牛乳中的哪些酸性物质（）
-
3、食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和（）
推荐题目
- 《国家电网公司电力安全工作规程（电网建设部分）》适用于公司系统10kV及以上新（扩、改）建及公司所属单位承揽的公司系统以外的电网工程。
- 在目标管理过程中，为了使有关人员对其目标有较好的理解，并具有责任感，需要使他们（）制订目标
- 男性，30岁。于8月2日突发寒战，高热，体温39～40℃，剧烈胸痛，呼吸急促，咳嗽，血性泡沫痰。查体：两肺可闻及散布湿性啰音，胸片呈支气管肺炎改变。病人于发病前1周曾到过云南西部狩猎。依该患者的症状，最可能的诊断为（）
- ABC-ELISA将酶标记在（）
- MHC-Ⅱ类分子的结构域分为（）
- 患者，男性，56岁，右颊黏膜白色斑，表面略粗糙，稍高出表面，质软。关于该病不正确的描述是（）
- 啊啊啊啊
- 母犬一般每年发情（)。
- 根据支付结算法律制度的规定，下列各项中，属于当事人签发委托收款凭证时必须记载的事项有（）。（2014 年）
- 正常孕卵植人的部位在（）