西餐宴会应按头盘、炒菜、汤菜、主食、点心的顺序上菜。()
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下列关于西餐上菜顺序有误的是()。
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西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据()对象的先后顺序。
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中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。
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西餐正餐的上菜顺序正确的是()。
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以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。
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()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
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西餐宴会一般都有严格的上菜程序,一般情况下第三道菜应该是()
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西餐正确的上菜顺序是()
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西餐宴会上菜的顺序是()。
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中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。
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西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
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西餐宴会上菜,其中汤是第()道上。
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西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
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西餐的上菜顺序是什么?
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()有顺序来进行。
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在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。
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西餐宴会服务时一般先()后上菜。
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西餐宴会菜肴类型由冷菜(头盘和沙拉)、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。( )
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下列关于西餐上菜顺序有误的是
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中餐的上菜顺序的主食一般放在
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西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。
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西餐菜肴上菜的顺序,正确的是()
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()的顺序来进行。
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西餐宴会中,冷头盘可在()先上好
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