生物学消化
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微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。
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畜禽的消化方式主要有物理性消化、化学性消化、微生物消化三种。（）
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微生物对（）的消化分解起关键作用。
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（）的微生物消化作用弱，主要发生在大、盲肠中，消化量少、，产物被吸收的机会少。
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评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）
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物理性消化仅在口腔内进行，化学性质消化仅限于肠内进行，微生物消化是牛羊的特有消化方式。
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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
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兔消化（）是通过肠道中微生物的发酵作用。
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微生物消化
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蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。
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食物在酶的催化作用下，由大分子逐级分解为小分子营养物质的过程，称为生物学消化。
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只有牛羊瘤胃才具有微生物消化方式。
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生物学消化
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生物学消化的主要消化对象是（）。
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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
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因为纤维素等是高等动物无法消化的营养物质降解。因此，通过与细菌、真菌和纤毛虫等共生，在复胃动物的瘤胃及单胃动物的大肠中发酵，将其转化为可消化的物质，称为生物学消化。
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评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
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在“湿消化法”预处理生物组织样品时，如果消化液呈“黑色”，可能的原因是（）
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蛋白质的生物学价值乘以消化率是()
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蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）
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牛羊的瘤胃主要的消化方式是微生物消化和化学消化。
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营养是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程
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营养指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养素以满足机体生理需要的生物学过程此题为判断题(对，错)。
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