下列用按的成形方法制作的半成品或成品是()。
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面包在成形操作时,不要(),否则会影响成品的质量。
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清单规范中附录A清单项目中的工程量是按建筑物或构筑物的什么计算?施工中所发生的材料、成品、半成品的各种制作、运输、安装等的一切损耗应怎么办?
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粘质糕制作的成品一般具有粘、韧、软,多为甜味或甜馅的品种。
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半成品立即出售或继续加工的决策分析采用的决策方法是()。
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规定每个工作岗位或工序的操作者,对该岗位所加工制作的半成品和成品的质量责任范围,叫做()。
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包就是将各种不同的馅料,通过操作与馅料合为一体,成为半成品或成品的方法。
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采用机械加工方法,直接改变毛坯的形状,尺寸,相对位置和性质等,使之成为成品或半成品的过程称为()
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制作膝离断假肢成品的方法分为间接连接法和二次抽树脂法。
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面点成型是指将调制的面团,按照品种的要求,运用各种方法,形成半成品或成品生坯的工艺过程。
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冲裁可以制成成品零件,也可以为弯曲、压延和成形工艺()。
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中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。
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机械加工过程的内容之一是用机械加工方法直接改变生产对象的()使之成为成品或半成品的过程。
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运用()成型方法制作出的饼干成品,既可归入饼干类,也可归入甜点类。
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成品胶成形后包一层高压聚乙烯薄膜的目的是().
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包就是将各种不同的馅料通过操作与坯料合为一体,成为半成品或成品的方法。
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下列方法中,不计算半成品成本的分步法是( )
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酵母粉可用作面包制作或包子馒头,主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积,使做出来的成品口感较韧。
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()也称制成品,是指原料经加工处理后进行熟处理的半成品或成品,多系卤、熏、拌、煮,烤等方法加工而成,可以用作冷盘菜肴的制成品。
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假币半成品指纸张或坯饼的单面印有所伪造的货币底纹和主景图案,但尚未制作完成的假币()
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混酥类饼干的面坯调制好后,往往直接成形,加工成成品()
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运用()成形方法制作出来的饼干成品,既可归入饼干类,也可归入甜点类
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拌制五仁甜肉馅时,(),太多则馅软,成品不易成形。
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所有与原料、半成品、成品接触的设备与用具、应使用无毒、无味、无腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁或保养()
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下列选项中,()用于裱制蛋糕制品时,较易操作成形,裱制的成品线条清晰,层次分明,有极强的立体感,而且对各式花嘴的要求比较低