简述调味的基本的原则()

A.调料的投放要适当、适时、有序 B.按一定的规格调味,突出菜肴的风味特点 C.根据烹调原料的性质调味 D.根据季节的变化合理调味 E.根据食者口味的具体要求调味

时间:2023-10-27 16:03:33

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