新鲜的奶油水分含量一般情况是（）。

相似题目

• 新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。

  A . A、0．9ppm B . B、0．7ppm C . C、1．0ppm D . D、1．2ppm

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• 新鲜的奶油水份含量一般情况是（）。

  A . A、5%～6% B . B、15%～16% C . C、50%～60% D . D、75%～86%

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• 酸性奶油无新鲜奶油芳香味浓。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在操作正常情况下，若碱液中催化剂含量（），需补充新鲜催化剂，以提高催化剂含量。

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• 水分是影响微生物活动和堆肥腐熟快慢的重要因素，水分含量一般以占堆制材料最大持水量的（）时为宜

  A . 10%--25% B . 25%--60% C . 60%--75% D . 〉75%

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• 一般炮制品的水分含量宜控制在（）。

  A . 3～6％ B . 5～8％ C . 7～13％ D . 8～16％ E . 10～18％

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• 一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。

  A . 正确 B . 错误

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• 若患者新鲜血浆混浊，4℃12h以上后，表面出现一"奶油样"层，而下层清亮，可认为病人属于（）

  A . Ⅰ型高脂血症 B . Ⅱ型高脂血症 C . Ⅲ型高脂血症 D . Ⅳ型高脂血症 E . Ⅴ型高脂血症

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• 阴雨天气除外，正常情况下同一批煤入厂时和入炉时其全水分含量是（）。

  A . A、一样的 B . B、入厂时大 C . C、入炉时大

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• 谷粒水分的含量一般要控制在（）。

  A . 8%以下 B . 11-14% C . 15-18% D . 19%以上

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• 在奶油的成分中，有（）左右的乳脂肪，（）左右的水分，由于奶油含有较多的饱和脂肪酸甘油脂，使它具有一定的硬度，这样就使奶油具有良好的可塑性。

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• 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。

  A . A、-4℃～-6℃ B . B、4℃～6℃ C . C、10℃～15℃ D . D、4℃～20℃

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• 良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。

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• 果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量为（）。

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• 新鲜的瓜果浆中水分含量一般在（）

  A . A、65%以上 B . B、75%以上 C . C、85%以上 D . D、95%以上

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• 新鲜奶油

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• 人粪尿是一种养分含量高、肥效快的有机肥料。新鲜的人粪一般呈（），新鲜的尿液呈（）

  A . 中性,中性 B . 弱碱性,弱酸性 C . 中性,弱酸性 D . 弱酸性,弱碱性

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• 测量SF6气体水分的含量，不宜在哪些情况下进行？

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• 成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系，一般水分最高不宜超过（）

  A . 3%--5% B . 6% C . 7% D . 9%

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• 果蔬的水分含量一般在60-90%，新鲜果蔬显得新鲜饱满和脆嫩，果蔬有弹性。（ ）

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• 新鲜鱼肉水分含量是多少

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• 新鲜果蔬的水分含量很高，所以微生物不易滋生，利于水果蔬菜贮藏（ ）

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• 人造奶油含有一定量的水分，故加工性能和可塑性相对较差，一般经（）后再制造成品

  A．熬热 B．加热 C．处理 D．搅打

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• 一般情况下，发生沸溢要比发生喷溅的时间（)。发生沸溢的时间与原油种类、水分含量有关。

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