中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。
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餐饮服务六大基本技能为:托盘、()、斟酒、上菜、分菜、折花。
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在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。
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中餐宴会斟酒服务时,从哪个位开始先斟什么,再斟什么,最后斟什么?
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()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
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中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务,这些工作是()。
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西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。
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宴会进行中,服务员要做到“三勤”,即勤巡视、勤斟酒、勤换()。
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配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。
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中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。
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中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒
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中餐宴会中,斟酒量以()满为宜。
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餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
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中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从()位置开始。
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中餐宴会斟酒顺序一般是先从()开始,再斟倒主人位,然后按顺时针方向依次进行。
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中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
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饭店餐饮部定额定员工作常将定额和定员两者结合,按劳动效率来核定。对于宴会厅来说,要提供斟酒、派菜的宴会,1张圆桌配服务员()。
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餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、()、()、()等,学习和掌握并巧妙运用这些基本技能,是做好餐饮服务的必要条件。
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宴会在一般情况下,()后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徒手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的正确位置,这个正确位置应该是()。
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斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
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服务员为客人斟酒是先主宾后主人,然后按照( )斟酒。
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服务员为客人斟酒是先主宾后主人,然后按照( )斟酒。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徙手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的 正确位置,这个正确位置应该是()
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中餐宴会和零点一般从()位置开始按照()方向依次进行斟酒服务,若是两名服务员同时操作,则一位从()开始,一位从()开始,并按顺时针方向进行。
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