白酒香型划分的依据是什么？

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• 新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求？

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• 列属于酱香型的白酒是（）。

  A . 茅台酒 B . 五粮液 C . 汾酒 D . 桂林三花酒

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• 酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说，其“沙”是指什么？

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• 中国白酒的五大香型是（）

  A . 酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型 B . 酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型 C . 窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型 D . 酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

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• 典型的浓香型白酒的风格应是什么？

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• 酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）

  A、五粮液、茅台酒、泸州老窖 B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒 C、五粮液、泸州老窖、西凤酒 D、茅台酒、五粮液、西凤酒

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• 酒鬼酒独创了什么香型的中国白酒？

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• 酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么？

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• 浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。

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• 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

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• 浓香型白酒生产最主要的设备是（）

  A . 转运设备 B . 发酵设备 C . 摊凉设备

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• 芝麻香型白酒的代表是（）。

  A . 西凤酒 B . 白云酒 C . 玉冰烧 D . 景芝特曲白干

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• 中国白酒可分为哪几种香型？各以什么酒为代表？它们的产地在什么地方？

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• 酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么？

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• 酱香型白酒为什么要端午制曲？

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• 中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）

  A . A、五粮液酒 B . B、郎酒 C . C、剑南春酒 D . D、汾酒

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• 香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。

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• 按照酒品的香型特点来划分，我国白酒可分为哪几种类型？

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• 白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是（）。

  A . 米香型、复香型 B . 清香型、复香型 C . 窖香型、清香型 D . 酱香型、米香型

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• 从白酒香型发展历程来看,原始香型是浓香型白酒()

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• 香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有（）和（）（皖、苏、鲁、豫）之分

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• 中国白酒可划分为哪几种香型类别？

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• 中国白酒有十二种香型，其中主体香型是（）、酱香型、米香型，它们独立存在于各种白酒香型之中

  A．凤香型、清香型 B．浓香型、清香型 C．陶香型、浓香型 D．浓香型、特香型

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