广东菜的特点是用料广博奇异,选料精细,()肴馔甚多。
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产于衡水市侯店村的侯店毛笔,选料精细,其中笔心和笔被选用哪种原料?
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官府菜的特点是(),有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。
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浙江菜选料精细,讲求造型。
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广东刺绣的用料多样新奇,主要有()。
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粤菜用料广博奇异,选料精细,()甚多。
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粤菜历来因选料广博,菜肴新颖奇异闻名全国,菜品讲究清而不淡、嫩而不生,时令性强。粤菜的特色菜有()。
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广州菜是粤菜的主体和代表,它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异,品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
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山东菜的特点是:选料讲究,刀工精细,重视火候,以爆、炒、炸、扒见长,口味上注重突出原料本身的鲜味。
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宫廷菜是历代厨师辛勤劳动的结晶,其特点是选料(),用料精纯,加工细腻。
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广东菜在选料和制作方面有何特点?
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()选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多,名列世界西菜之首。
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江苏菜的特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,擅制鸡鸭,制作的江鲜久负盛名,河鲜湖蚧的烹制尤有特点。
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广东菜的特点是用料广博奇异,选料精细,家畜馔肴甚多。
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受西菜影响较大、吸收各地风味之长、以选料广博奇杂而闻名全国的菜系是()。
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我们常说的做工分成两个方面。一方面是做工精细程度,另一方面是用料品质,冠道虽然做工更为精细,但锐界在用料上使用了(),视觉上虽有不及,但是有更健康更安全的驾乘环境。
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相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北方菜的形糙味浓;广东菜的新颖奇异,而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
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____历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异面闻名全国。____菜系对“蛇”的制作有独到之处。粤菜由____、____、____三种风味组成,以____为代表粤菜的代表。
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粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下,有“一菜一格,百菜百味”的特点。
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西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对,错)。
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选料以广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是()
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官府菜的特点是(),选料精细,烹调考究等严格烹调要求
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下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是()。(jA4)
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3、父亲以自己广博的见识,培育了莱特兄弟锲而不舍、坚韧求实的精神。外出时不断来信讲述的奇闻异事与风土人情,以及带回来的奇异玩具,如1878年带给他们的()等玩具,启迪了他们探索新事物的兴趣与好奇心。
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3、粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下,有“一菜一格,百菜百味”的特点。
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