大理石案板多用于较为特殊的面点制作,它比木质案板平整光滑,一些()的面坯适合在此类案板上进行操作
相似题目
-
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
-
工地食堂刀具案板做到()分开配备,分开设置清洗池、消毒池
-
进行刀工处理时,案板与身体的距离以()为宜。
-
食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开。
-
固定案板的作用是什么?
-
案板的脱水机理
-
现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于( )m,地面应作硬化和防滑处理,炊具宜存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开,炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。
-
面案又称案板,可用()等材料制作。
-
夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的,需要怎么处理?()
-
木制案板具有光滑、表面平整和()等特点。
-
由于案板的脱水过程比案辊缓和,单块案板的脱水量小于案辊。所以当网案长度和车速不变时,用案板替代案辊进行纸幅的脱水成形,网部总的脱水量下降。
-
西点的案台常用的有()、大理石案板、不锈钢案板。
-
木制案板具有光滑、()和质地软等特点。
-
菜墩使用后应清洗干净,并()案板上。
-
固定案板有哪些适应证?
-
简述案板脱水元件结构以及在使用中应注意的几个问题。
-
案板岗主要是负责搓制各式()皮类,制作及包制各式茶点。
-
砧墩使用后应清洗干净,并()案板上。
-
生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。
-
【歇后语】案板上的肉
-
西点的案台常用的有木质案板、()、不锈钢案板
-
大理石案板多用于较为特殊的面点制作,一些()的面坯适合在此案板上进行操作
-
加工蔬菜、肉、鱼用的刀、案板标识清楚,按规定使用;用后刷洗干净,定位存放,案板要立放,做到刀无绣、面案无霉()
-
2、案板与案辊的脱水性能比较
推荐题目
- 在确定对外部供方的控制类型和程度时,组织应()
- 管型避雷器管体闭口端应()。
- IPv6中IP地址的()分配可减少路由器中路由表数目,从而减少了存储器的容量和CPU的开销,提高了查找表和转发IP分组的速度。
- 李女士,20岁,因发热、咽痛1周,经血象和骨髓象检查,诊断为急性淋巴细胞白血病,入院接受化学治疗。医师选用VLDP作诱导缓解治疗及MTX作缓解后治疗。有关这些药物主要不良反应的叙述,错误的是()
- 风俗:习惯
- T字形芽接是目前应用最广泛的一种嫁接方法,需要在夏季进行,接穗取当年生枝条发育充实饱满的芽。(2.0分)
- 中世纪的神职人员堕落表现在捞钱,捞钱的方式不包括()。
- 2、在小学化的幼儿园里的师幼互动中,幼儿教师的()行为是非常多的。
- 车钩三态作用检查包括闭锁位、开锁位、全开位()
- 客户先前提交身份证明文件已过有效期,没有在合理期限内更新且没有提出合理理由的,金融机构应当()