生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。
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工地食堂刀具案板做到（）分开配备，分开设置清洗池、消毒池
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食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开。
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什么叫生熟分开？
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刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。
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食品原料与成品的通道与出入口如不能分开，可采用以下哪些方法避免食品受到污染（）？
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病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有：（）
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食品生产加工过程中，原料，（），半成品，（）以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
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下列有利于防止病菌污染食品的途径是（）。
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“生熟分开”应做到（）
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将商品放入购物袋时，规格较大商品在下面，食品、非食品分开，生熟要分开。
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医疗区域应明确服务流程，保证洁、污分开，防止因人员、物品流程交叉导致污染。
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为防止交叉污染，（）要与生食分开。
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码放物品要分门别类，（），生熟分开。
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下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）
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食品储藏生熟分开是指（）。
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为了有效预防手足口病，做饭时生熟分开很重要，猪肉烹饪至多少摄氏度以上，可以完全杀死猪流感病毒？（）
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食品贮藏生熟分开是指（）。
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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
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冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置，防止交叉污染（）
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原料放至冰箱时应做到“三分开”。“三分开”是指（)。A、生熟冰箱分开、荤素冰箱分开、有较重异味的和易吸味的分开
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使用砧板时应将切生料的与切熟料的砧板分开，以防止细菌污染。（)
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食品车间生熟必须分开（）
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关于生熟分开的描述正确的（）
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面点间食品存放必须生熟分开（）
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