食品车间生熟必须分开()
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生熟食品分开是指()
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《空调列车服务质量规范》食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放。
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什么叫生熟分开?
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县卫生局执法人员对某酒楼检查时发现其厨房餐具未消毒,冰箱内食品生熟不分,遂当场给予罚款2000元处罚。后该酒楼经理不服向人民法院起诉。对此,下列说法正确的是
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刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记;餐料、食品生熟分开存放;各种容器、备品保持清洁,用具摆放整齐。
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食品生产企业车间人员手在()后,都必须把双手洗净才能进行工作。
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食品生产加工过程中,原料,(),半成品,()以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
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“生熟分开”应做到()
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将商品放入购物袋时,规格较大商品在下面,食品、非食品分开,生熟要分开。
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面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
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集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。
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码放物品要分门别类,(),生熟分开。
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食品储藏生熟分开是指()。
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屠宰厂(场)或食品厂的生产车间的进出口及车间内的适当地点,必须设置非手动式(或脚踏式)热水和冷水的流动吸收设施,并备有洗洁剂。()
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为了有效预防手足口病,做饭时生熟分开很重要,猪肉烹饪至多少摄氏度以上,可以完全杀死猪流感病毒?()
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食品贮藏生熟分开是指()。
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生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。
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据《东京梦华录》,东京的食品有()种之多,肉蔬米面,干鲜生熟,南北风味,一应俱全。
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便利店库房内食品与非食品分开存放;食品应远离化学品或汽车用品。()
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食品与非食品分开存放,食品可以邻近汽车用品。()
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原料放至冰箱时应做到“三分开”。“三分开”是指()。A、生熟冰箱分开、荤素冰箱分开、有较重异味的和易吸味的分开
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关于生熟分开的描述正确的()
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根据SSOP要求,食品加工环节应做到五分开,五分开是指()
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面点间食品存放必须生熟分开()
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