含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。
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为避免农药引起的食物中毒，在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡（）分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
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清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种？（）
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进行车身表面清洗时，可以使用洗衣粉、洗洁精等含碱性成分较大的普通洗涤用品。
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清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物，浸泡时间一般不少于（）
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激烈运动后应补充一些碱性物质，如：蔬菜、水果、海带等。
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下列做法中，不可取的有（）。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工，多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药，应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时，可以用水果代替
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为了防虫保鲜，收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
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收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药？（）
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用清水长时间浸泡蔬菜一定能将其表面的农药去除掉。
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清洗发动机的外表面时，根据现场情况可以采用（）、压缩空气吹洗、蒸汽喷嘴吹洗及用柴油或洗涤剂清洗等方法。
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某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）
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在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。
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食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。
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蔬菜水果用水充分清洗,可除去表面的大部分农药残留( )
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带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少，可以放心购买。（)
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将温度为50-55°C的碱性溶液或合成洗涤剂/酶溶液施于待清洗的表面，接触6-12分钟后，清理、擦拭待清洁的表面。为使清洁剂与待清洁表面充分接触，垂直表面的清洁最好使用发泡洗涤剂（)
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食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。此题为判断题(对，错)。
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根茎类蔬菜初步加工步骤:去除原料表面杂质→清洗→( )、（）→洗涤→浸泡→沥水。
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蔬菜水果的卫生管理方式主要有保持蔬菜水果新鲜，防止腐败变质；蔬菜水果的清洗消毒；防止肠道致病菌及寄生虫卵的污染；施用农药的卫生要求；实施工业废水灌溉卫生要求；严格执行蔬菜水果的卫生标准。
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优质蛋白质，含维生素C丰富的蔬菜，水果与含铁丰富的食物同食可以促进铁的吸收（）
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对于新鲜的蔬菜、水果而言，以下哪项措施是减少农药残留的最佳方式呢（）
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食物中毒的预防：1.不要选择不新鲜的食物，不要采摘和购买不认识的野生菌类、野菜、野果，生食蔬菜、水果，一定做到清洗干净，预防农药中毒。（)
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为了杀除害虫、便于保存，可以对收获期粮食、水果、蔬菜等喷洒农药。（)
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过量使用有机磷农药，对蔬菜、水果造成的污染是（）
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