组成纤维素和淀粉的原料是什么?
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中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。
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90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成,包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称()。
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淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
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什么是纤维原料的初加工?各有什么类型的初加工?
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()为谷粒外面的数层被膜,占谷粒的6%,主要由纤维素、半纤维素组成,含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素,不含淀粉。
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淀粉酶、纤维素和DNA共同具有的化学元素是()
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粮油原料中淀粉的形状有哪3种?其大小用什么表示?
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多糖(糖原、淀粉、纤维素为例)合成的共性是什么?
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下列对于淀粉和纤维素的叙述中,正确的是()
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“ 模拟蟹腿棒主要是以鱼糜、褐藻胶等为原料,配以淀粉等辅料,模仿蟹棒的形态和风味制作而成的具有蛋白质纤维结构或类似纤维结构的制品 ” 该描述是正确的吗?()
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人们使用玉米淀粉、土豆和蜂蜜转化成纺织品、有机原料的方法属于绿色化学的什么手段?
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构成淀粉和纤维素的单糖单位都是葡萄糖,它们的主要区别何在?()
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淀粉和纤维素都是D-葡萄糖的高聚物,从成键情况看,淀粉中的苷键主要是()。而纤维素中的苷键主要是()。
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1.下列关于纤维的说法中不正确的是 A.化学纤维包括天然纤维、人造纤维和合成纤维 B.棉花、羊毛、蚕丝和麻都是天然纤维 C.用木材等为原料经过化学加工处理是人造纤维 D.用石油、煤、天然气和农副产品做原料加工制得单体,经聚合反应制成的是合成纤维 选什么啊
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下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B.淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B.淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C.动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D.淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化
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棉、麻和真丝是很多纺织品的原料,它们都来自于生物体,其组成成分主要是[ ]纤维素、纤维素和脂肪B.纤维素、纤棉、麻和真丝是很多纺织品的原料,它们都来自于生物体,其组成成分主要是 [ ]纤维素、纤维素和脂肪 B.纤维素、纤维素和蛋白质 C.淀粉、纤维素和蛋白质 D.纤维素、淀粉和脂肪
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纤维素和淀粉的组成单元为()
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3、以下纤维原料主要为含淀粉类物质的是()。
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什么是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料()
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淀粉、糖原和纤维素都厲于碳水化合物,它们的组成元素是()