用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时，每个烘焙笼摊叶量在（）kg。

相似题目

• 城市烘焙或称（）烘焙，意大利式烘焙或称（）烘焙。

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• 下列药物用烘焙法炮制的是

  A . 肉豆蔻 B . 蜈蚣 C . 巴豆 D . 何首乌

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• 钢板桩焊接用507电焊条，焊前将电焊条进行烘焙，烘焙后的电焊条放在100℃～（）℃条件下进行保存。

  A . A.110 B . B.120 C . C.130 D . D.150

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• 碱性焊条焊前须经烘焙1～2小时，烘焙温度（）℃左右。

  A . 250 B . 250 C . 250～250 D . 250～450

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• 为保证质量，焊前应将焊条烘焙，酸性焊条烘焙的温度是（）。

  A . 550℃ B . 150℃ C . 450℃ D . 300℃

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• 炒青绿茶揉捻叶的外形要求是（）。

  A . 要条索、不要叶片 B . 要圆条、不要扁条 C . 要直条、不要弯条 D . 要紧条、不要松条

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• 烘焙按时间长短可分为（）烘焙和（）烘焙两种。

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• 白肋烟处理的一个重要工序是烘焙，烘焙包含干燥、冷却和（）三个阶段。

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• 商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。

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• 焊剂使用前应按说明书所规定的参数进行烘焙。通常的烘焙要求是（）。

  A . 150～200℃烘焙2h B . 200～250℃烘焙2h C . 250～300℃烘焙2h D . 300～350℃烘焙2h

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• 中度烘焙又称（）烘焙。

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• 本来手工烘焙店中属于流动资金的有（ ）

  A、包装费 B、租金 C、保险费 D、电话费

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• 烘焙饼干需要用什么面粉:

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• 以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙？（ ）

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• 以下属于手工烘焙的是（ ）

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• 可以用烘焙法炮制的药物是（）

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• 深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡

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• 浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度

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• 咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色，说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段

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• 珠光体钢埋弧焊堆焊焊剂一般采用H？60焊剂，焊前焊剂需经____℃烘焙1-2小时。

  A、100 B、200 C、300

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• 焊条选用 E5015，直径Φ3.2，属于碱性低氢钠型焊条，焊前焊条须经 300~350℃烘焙 1h，随烘随用（）

  是 否

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• KQD60F-Z1与KQD60F-Z2M7同属于Z平台拥有10个烘焙档位与35个智能菜单（）

  是 否

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• 咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)

  是 否

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• 7、深度烘焙用的时间15分钟，温度（)℃。

  A．245 B．250 C．215 D．300

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