罐头内容物检验的指标包括（）。

相似题目

• 出厂水泥检验的化学指标包括哪些内容？

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• 罐头中有液体的，可只检验商品中的固形物。

  A . 正确 B . 错误

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• 在每一水质检验采样点上每月采样检验应不少于（），细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物为必检项目。

  A . 一次 B . 两次 C . 三次 D . 五次

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• 罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括（）。

  A . 开罐后内容物倒入的网筛应事先称量 B . 将内容物倒入网筛时不要固体碎末 C . 网筛与水平面保持17-20°倾角 D . 将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末

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• 食品罐头品质检验应采用（）。

  A . 破损检验 B . 非破损检验 C . 外观检验 D . 全数检验

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• 预制构件应按标准图或设计要求的试验参数及检验指标进行结构性能检验。检验内容中对设计成熟、生产数量较少的大型构件，当采取加强材料和制作质量检验的措施时，可仅作挠度、抗裂或裂缝宽度检验。“加强材料和制作质量检验的措施”包括下列内容（）。 

  A . 钢筋进场检验合格后，在使用前再对用作构件受力主筋的同批钢筋按不超过10t抽取一组试件，并经检验合格；对经逐盘检验的预应力钢丝，可不再抽样检查 B . 受力主筋焊接接头的力学性能，应按国家现行标准《钢筋焊接及验收规程》JGJ18检验合格后，再抽取一组试件，并经检验合格 C . 混凝土按5m 且不超过半个工作班生产的相同配合比的混凝土，留置一组试件，并经检验合格 D . 受力主筋焊接接头的外观质量、入模后的主筋保护层厚度、张拉预应力总值和构件的截面尺寸等，应逐件检验合格

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• Ⅰ型板CA砂浆拌合物现场检验指标中，砂浆温度要求（）℃，流动度要求（）s，含气量要求（）％，检验频率1次/罐。（）

  A . A、5～50，18～28，8-12 B . B、5～40，18～26，8-12 C . C、10～40，15～26，8-12 D . D、15～40，18～26，8-15

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• 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据以下试验指标统计情况，可以判断单个实验结果阳性的有（）。

  A . A.模型对照组GSH含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性 B . 模型对照组MDA含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性 C . 模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比减轻，差异有显著性，判定该指标结果阳性 D . 模型对照组TG含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性 E . 模型对照组MDA含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性 F . 模型对照组TG含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性 G . 模型对照组GSH含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性 H . 模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比增强，差异有显著性，判定该指标结果阳性

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• 罐头二重卷边的指标包括（）。

  A . 叠接率 B . 紧密度 C . 完整率 D . 盖身率

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• “菠萝罐头”和“非用醋制作的其他菠萝”的检验检疫类别均为“R/S”

  A . 正确 B . 错误

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• 罐头成品的检验主要有（）、（）和（）检验三种方法。

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• 在肉类罐头的实验室检验项目中，（）是肉类罐头的必检项目。

  A . 细菌学检验 B . 兽药残留量的测定 C . 重金属含量的测定 D . 亚硝酸盐含量的测定

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• 检查罐头食品的真空度可以用（）检验

  A . A、视觉 B . B、味觉 C . C、触觉 D . D、听觉

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• 监造新船时具有一些重要的职责，包括审图、监造和试验，试验又分系泊试验和航行试验，其中（）的内容是指：主要检验电气设备的安装质量和运行工况，调整各项技术指标，使之满足规范和船检的要求，并为以后的航行试验做好必要的准备。

  A . A．审图 B . B．监造 C . C．系泊试验 D . D．航行试验

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• 根据以下资料，回答题。深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加工制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深圳口岸出口。鲜荔枝和荔枝罐头的检验检疫类别都包括：

  A . RS B . PR C . PQ D . QS

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• （）是在罐头冷却时，让杀菌锅内保持一定的压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，再放冷水中进一步冷却的方法。

  A . A、喷淋冷却 B . B、反压冷却 C . C、常压冷却 D . D、浸水冷却

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• 肉类罐头的常规性检验项目一般包括（）。

  A . 罐筒外形检查 B . 容器内壁检查 C . 敲打试验 D . 保温试验 E . 内容物感官检查

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• 有一种罐头食品的加热曲线为转折型加热曲线，这种罐头的内容物可能含有大量气体。

  A . 正确 B . 错误

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• 水果罐头食品可溶性固形物的检验可以选用（）

  A . 天平 B . 手持糖量计 C . 阿贝折射仪 D . 干燥箱

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• 糖水水果罐头的质量评价指标不包括（）。

  A . 糖水浓度 B . 油脂 C . 罐内壁腐蚀情况 D . 大小、形状、匀称和样式

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• 在罐头生产中，罐头内容物装得越多越好。（ ）

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• 【多选题】水泥出厂检验报告的内容应包括哪些指标？（)

  A．安定性 B．细度 C．化学指标和混合材料的品种和掺加量 D．凝结时间 E．碱含量

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• 猪肉罐头中组胺的理化指标限值为100mg/100g（）

  是 否

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• .审核员在一家罐头企业审核时发现.该企业的罐头产品的保质期是2年，审核员索要一批18月前的原料检验记录，档案室的人员回应说，档案室的储存空间有限，只有杀菌和出厂检验这样的关键记录保存一年，其他记录只保存半年，你要的这批原料检验记录已经销毁了。不过，罐头产品稳定性强，一年内没质量问题，以后质量也不会再出问题，你就放心好了

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