制作面包的基本流程是什么?
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
面包是利用物理疏松形式制作而成。
-
生产面包对面粉有什么要求?如不符合如何改良?试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件?
-
制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。
-
写出快速发酵法面包的制作工艺流程?
-
制作硬质面包时,如果以筋度较低的面粉为主料,调制成面团后经过基本酸酵后再整形,然后经过很短时间的最后酸酵,进行烘烤。
-
小麦储存品质判定规则中规定的馒头的制作流程是什么?
-
简述网页制作有哪些基本流程。
-
面包的()问题,是面包制作工艺中一个重要的质量问题.
-
多媒体作品制作的基本流程是()。 ①规划与设计②作品集成③发布与评价④需求分析⑤素材采集与加工
-
在软质面包制作时,下列说法是错误的是()。
-
面包制作的四种基本要素是什么?常见面包发酵工艺有哪三种?
-
制作硬质面包时,如果以筋度较高的面粉为主料,调制成面团后经过基本酸酵后再整形,然后经过很短时间的最后酸酵,进行烘烤。
-
制作面包的辅助原料是()。
-
下列何者是面包制作的主要材料()。
-
面包制作时翻面的目的是()
-
生物酒精的传统制作方法是什么,简述其流程精。
-
面包生产基本工艺流程
-
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。
-
经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品其()与面坯最后酸酵的时间有密切关系。
-
面包的加工工艺流程基本上是相同的,都是由()、()、()、()等工序组成的。
-
经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品,原则上讲,面坯的(),烤好的面包质感越结实。
-
电影的后期制作称为什么?电视的后期制作称为什么?电视后期编辑工作的流程是什么?非线性编辑系统的操作流程是什么?
-
经过基本酸醇制作的硬质面包面团.进行烘烤得到的制品.原则上讲,面坯的(),烤好的面包质感越结实
-
制作面包、酸奶所利用的生物分别是()
推荐题目
- T•JK2-A50(B50)、T•JK1-C50(D50)减速器在制动位时,两内侧制动轨轨顶间最小距离为()mm。
- 黑龙江大学校园110丽泽园(C区)报警电话为()。
- 对于信用风险和市场风险来讲,一般存在风险与收益对应的关系。()
- 由于电子商务的()的特点,任何国家单独制定的国内法规都难以适用于跨国界的电子交易,因而电子商务的立法一开始便是通过制定国际法规而推广到各国的。
- Sh型泵的泵轴上轴套与叶轮共用一个平键与其配合。
- 以下哪项是纵隔神经源性肿瘤的CT特征()
- 男性,40岁,夜间睡眠中因室内着火大声呼救,被烧伤头、面、颈、背部及臀部,部分为深Ⅱ度烧伤,部分为Ⅲ度烧伤。患者第2个24小时的输液总量是()。
- 智慧职教: 在味觉检验中,基本味觉有( )。
- 下列四种产品中,( )属于重组组合。
- 【单选题】人体囊虫病的感染方式是