名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
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陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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()的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行()的结果。
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以采细嫩芽叶为对象的名优茶,有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州()等。
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高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。
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适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。
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以采嫩叶为对象的名优茶,有安徽()等。
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茶树芽叶细胞汁浓度
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以采芽为对象的名优茶,有湖南(),四川蒙顶石花等。
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由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需要用()的沸水。
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黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。
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以下哪种茶具有黄叶黄汤的特点()。
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茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
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黄茶属于()茶,是在加工中使叶子变黄,产生黄汤黄叶。
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2004年中国茶叶总产值达130亿,其中产值最高的省份是()为41亿,名优茶2.68万吨,产值28.1亿,也就是说该省的茶叶产值大半来自名优茶。
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由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
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茶树缺钙,初期表现为顶芽淡黄,嫩叶花白而叶脉仍为绿色,形成网眼黄化。再后来叶脉失绿,顶端芽叶全变黄,甚至白色,下部老叶仍呈绿色。
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43、福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。
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由于乌龙茶制作时选用的是比较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用的沸水()
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名优茶制作鲜叶要求()。
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天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,补带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()。
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由于乌龙茶制作是选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水
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制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘(),芽叶较成熟
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描述叶底老叶摊开的术语为摊张。()
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