茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
相似题目
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()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
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从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶,通常要经过()和()两个阶段。
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花茶是以精制过的烘青绿茶为原料,经过窨花而制成的茶类。
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将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
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茶饮料以茶叶的水提取液或()为原料,经加工,调配(或不调配)等工序制成的饮料。
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什锦排盘的装盘是由10种左右冷菜原料构成,多种冷菜原料经适当加工,可制成()大小有度、刀工精细,并有一定高度的大冷盘。
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黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶。主要品种有()
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铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()
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加工性原料是指将()经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品。
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钢材是以钢锭或钢坯为原料经压力加工制成的产品。分为型材、板材、()、线材四大类。
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铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。
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( ) 是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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14. 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。
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()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两种。
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( ) 是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶
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()也称制成品,是指原料经加工处理后进行熟处理的半成品或成品,多系卤、熏、拌、煮,烤等方法加工而成,可以用作冷盘菜肴的制成品。
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天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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由福鼎大白茶、政和大白茶品种的芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。()
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云南的原料,多用来制成普洱,商品化成熟,也更被市场所接受。云南的茶企制作白茶,自然也就寥寥无几了,普洱好卖,为何要制作市场接受度、售价等均低于普洱的白茶呢?一些著名产区、山头、村寨的鲜叶,收购价格很高,用相对昂贵的原料去制作白茶的动力自然也弱很多。 这段文字意在说明:
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“壶外追温”多用于鲜叶原料相对较为细腻的茶品,如高档绿茶、工夫红茶。()
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()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,技有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶
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()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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52、茶树鲜叶按加工工艺的不同,分为六大茶类,包括:_____。