苷键构型有α、β两种，水解β键应选（）
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MHC分子结构中，β链(β2m)通过非共价键与α链(α3区)结合，维持其分子天然构型的稳定性，因与免疫球蛋白的稳定区结构相似，故又称为______________。
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确定苷键构型的方法有（）
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可用于苷键构型确定的方法有
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水解β-葡萄糖苷键，可采用（）
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纤维素是由D-葡萄糖分子单元通过β-1，4-苷键互相连接而成的（）高分子化合物。
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推测苷键构型的方法是（）
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水解β-果糖苷键，可采用（）
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只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）
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单糖Haworth式中，β-D糖和α-L糖的端基碳原子的绝对构型相同。（）
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β-CYD是由几个葡萄糖分子通过α-1，4苷键连接而成的环状化合物（）。
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酸催化水解的难易与苷键原子的碱度，即苷原子的（）以及其（）有密切关系。
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固体硫磺有α、β两种同素异形体。
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可水解β-果糖苷键的酶是（）。
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通过β－ 1, 4 －苷键连接的多糖是
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蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 ， 2-β 糖苷键相连而成。（ ）
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α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。
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α-D-（）-吡喃型葡萄糖和β-D-（）-吡喃型葡萄糖中构型不同的碳原子是
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指出下列单糖的构型（α/β及D/L)。
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苷键构型有α、β两种，水解β苷键应选（）。
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天然鬼臼毒素为2β，3α构型，异构化成2β，3β的苦鬼臼毒素后，细胞毒活性大为降低，因此在提取分离过程中，应注意酸、碱、热、光等因素的影响，以防异构化而使活性降低。（)
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固体碘化银(AgI)有α 和β 两种晶型，这两种晶型的平衡转化温度为419.7K,由α 型转化为β 型时，转化热等于6462J·mol-1,由α 型转化为β 型时的熵变ΔS 应为()
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能水解β-果糖苷键的酶是（）
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β-淀粉酶可作用于直链淀粉和支链淀粉，切断α—1，4—苷键该酶又称为内淀粉酶（）
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苷键构型确定方法为苷键构型确定方法为（）
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