公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。
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在进餐过程中，餐具必须随时保持整齐；身体不能紧靠餐桌，或把胳膊放在餐桌上；不能随意脱下上衣、松开领带或把袖子挽起；如从大托盘中取菜，一定要用公用的叉子；手弄脏了不能用嘴去吸吮；敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳及吆喝；席间，不宜（）。
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白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，减少酒与空气的接触，令香气更加持久。
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会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾，（），小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。
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现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于（ ）m，地面应作硬化和防滑处理，炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开，炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。
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中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。
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下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。
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10人以下餐台摆放（）公用餐具。
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常规会议室物品准备与摆放规范的内容是（），垫碟（或纸垫、垫巾），烟灰缸等。
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金银器作为餐碟垫碟使用时，骨质瓷半径应小于金银器半径（）。
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12以上餐台摆放（）公用餐具。
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中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。
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餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。
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红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。
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中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿（）厘米，骨碟上摆放口布花。
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公用餐具放置于正副主人餐位的正前方，公筷架距离转台（）㎝。
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中餐的红、白酒杯杯口距离（）。
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燃气立管和其它平行敷设公用设施的最少距离是多少?
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5. 红酒打开后一般要先倒入分酒器中醒酒，这样酒的味道会更醇香。拿红酒杯的姿势男女是一样的，应该用手托着酒杯杯底。
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红葡萄酒斟倒后，把酒篮放在客人餐具的左侧注意瓶口要着客人以示尊重。（）
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零餐方桌摆台，公用餐具应摆放在主人席位的右侧。（)
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会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾，烟灰缸，（），火柴、圆珠笔或铅笔等。
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餐厅一般以瓷器餐具使用最为普遍，因其种类繁多、花色各异、各有公用。（)
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咖啡杯置于客人正前方，咖啡杯反扣在垫碟上，杯柄朝右（）
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食堂适当延长食堂供餐时间，严禁面对面用餐，间隔距离要超过｛ ｝米，鼓励师生自带餐具回办公室、教室、宿舍就餐，减少人员聚集（）
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