()应当设立单独的清洗消毒间,专间专用。
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个人专用的呼吸防护用品应定期清洗和消毒,非个人专用的每次使用后都应清洗和消毒。()
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加工凉菜使用的蔬菜、水果,使用前一定要在专间内清洗消毒。()
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专间入口处可以不设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间的餐饮服务单位有()。
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食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为哪几个区域。()
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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为()。
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专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟以上,并做好记录:()。
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应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
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关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求,哪些是正确的?()
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听诊器、温度计、血压计等医疗器具和物品实行专人专用。重复使用的医疗器具应当参照()11.3款和《医院消毒供应中心第2部分:清洗消毒及灭菌技术操作规范》6 款中“关于突发原因不明的传染病病原体污染的诊疗器械、器具和物品的处理流程”进行处置。
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重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
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餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
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加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。()
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基金管理公司、证券公司人民币合格境外机构投资者设立开放式基金的,每只开放式基金应当单独设立专用存款账户。()
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以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门()?
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所有的餐馆、集体用餐配送单位和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。()判断对错
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专间应为独立隔间,内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施,专间内温度应不高于()。
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有明显血液、体液、排泄物等污染的被服,多重耐药菌或感染性疾病患者使用后的被服视为(),由产生的部门负责放置在专用袋中并有警示标识,洗衣部门需分开单独清洗消毒()
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提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间,专间内应有上下水,设有()以上标记明显的水池。
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餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有2个专用水池。()
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餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有4个专用水池。()
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提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间,专间内应有上下水,设有()个以上标记明显的水池
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《餐饮服务食品安全操作规范》中明确,备餐专间入口处应设置洗手、消毒、更衣设施。()
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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为就餐场所。()