菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。
相似题目
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菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。
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以下菜肴按调味方法命名的菜肴是（）。
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下列菜肴中以地名命名的是（）。
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以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
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菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。
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要做到菜肴的数量搭配合理，每一道菜都是由主料、配料、（）和合理的烹调方法结合而成的。
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在菜肴的命名上，“母子会”采用的是（）命名方法。
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根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有（）和清蒸狮子头等。
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以下以“形态”命名的菜肴是（）。
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以退役的卵用鸭为烹调原料制作菜肴，常采用（）的烹调方法。
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以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。
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菜肴的主料、辅料、调料确定之后，菜肴的（）和烹调方法也随之确定。
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“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（）
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下列以形象寓意命名的菜肴有（）。
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烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。
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主料前冠以主要调味品命名的菜有（ ）
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在菜肴的命名上，“龙虎斗”采用的是()命名方法。
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以下菜肴按味型加主料命名的菜肴是（)。
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菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴
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在主料名称前加上烹调方法命名的有干烧明虾、（）、清蒸鲥鱼等
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根据烹调方法加上（）命名的菜肴有:清蒸狮子头、油爆双脆和炒三鲜等
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在主料前加地名命名的菜肴有:闽生果（）西湖醋鱼等
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下列菜肴中采用主料和菜肴形状的手法来命名的是（）
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在主料前加地名命名的菜肴有闽生果、成都蛋汤、西湖醋鱼等。（）
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