298、下列哪种肉的脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高？
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动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。
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下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
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膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。
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下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。
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以下哪种肉的脂肪含量最低：（）。
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目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。
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下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
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下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）
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下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
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禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是（）。
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下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
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何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）
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反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（）
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肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。
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大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。（）
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下列中，单不饱和脂肪酸含量较高的是
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量？（）
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下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是（）
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饮食中的饱和脂肪酸或饱和脂肪酸／多不饱和脂肪酸比值较高属于降压因素。（)
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下列哪些烹调油的不饱和脂肪酸较高（)
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家畜肉中的脂肪含量与肉的风味有关，牛羊肉比猪肉脂肪含量低，羊脂肪中含有一些()与膻味有关。
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1、以下哪种油的不饱和脂肪酸含量最高？
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鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量（），熔点低，容易坡人体消化吸收。