下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸,显著降低鱼体中EPA和DHA的含量?()
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下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()。
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鱼体内脂肪的()是导致冻鱼变质的主要原因。
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鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸,DHA便是其中之一,其全称是:()。
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下列哪种药物属于n-3多烯脂肪酸(n3PUFAs)()
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食入()过多,会破坏体内营养素的平衡,影响钙质的正常吸收,剩余的蛋白质会转化为脂肪,使人发胖。
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我们在解剖鲫鱼时,发现有的鱼体内有大量的卵粒,而有的体内没有卵粒,据此我们可以确定()
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少年儿童摄入的n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为()
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机体生理需要,体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸,其中最重要的必需脂肪酸是()
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鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸,如()和()有降血压、降血脂等功能而受人们关注。
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有机磷农药中毒时下列哪种物质会在体内形成大量蓄积()
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下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中,是能量的重要来源的糖类()。
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n-3多不饱和脂肪酸包括()
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深海鱼油中富含n-3系列多不饱和脂肪酸。( )
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在动物体内有三种不饱和脂肪酸是必需脂肪酸,分别是:______、______、______。
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸,显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。()
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必需脂肪酸是指()。 A 、单不饱和脂肪酸 B、n-3系列脂肪酸 C、n-6系列脂肪酸 D、人体不可缺少而
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下列哪种食物含单不饱和脂肪酸最高()
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下列哪种植物油含单不饱和脂肪酸最高()
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下列哪种植物油含饱和脂肪酸最高()
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298、下列哪种肉的脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高?
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多年生植物进入休眠期后,①体内的生理代谢活动并未停止。②其营养物质、酶的活性和内源激素都在发生变化。③它们会在身体中积蓄起盐类物质和能变为糖的淀粉。④而盐类和含糖溶液有很强的抗寒能力。⑤有的植物还能增加体内不饱和脂肪酸或抗冻蛋白等。⑥它们能避免细胞内部结冰。⑦不同植物不同命。粗大的树木不怕冻可以用寒气不易侵入来解释;那么,细小的植物枝叶、娇嫩的蔬菜等不易冻死的主要原因就在于此。这段文字最后一句中划
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【单选题】水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中,() 具有促进大脑发育的作用。
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鱼贝类富含的多不饱和脂肪酸有()。
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关于饱和脂肪酸,下列哪种说法正确的是()
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