啤酒中高级醇含量过高会造成（）和酒精刺激感。
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气中下列哪些气体含量过高会引起温室效应（）
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磁性氧化铁含量过高会对火法炼铜有什么危害？
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钢中的脱氧剂和合金剂是（），其含量适当，能提高钢的强度，但含量过高会降低钢的塑性和韧性。
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磁性氧化铁含量过高会明显地增加炉渣的粘度。
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乙醛会影响啤酒口味的成熟，乙醛含量过高时，给人以不愉快的粗糙苦味感，呈（）味。
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啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。
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高级醇过量存在时啤酒主要异杂味的来源之一，高级醇中含量最多的为（）醇，过量会使啤酒有汗臭味和腐败味。
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滚筒转速过高会造成（）过大，产生异响和震动。
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无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）。
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啤酒中高级醇含量过高，饮后有头痛感，俗称“上头”。
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钢中硫含量过高会造成切割漏钢。
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酒精含量少于（）为无醇啤酒。
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某酒类企业推出无醇啤酒，用来满足那些想喝啤酒但又想免受酒精困扰的消费者的需求，这种市场定位属于（）
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啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。
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麦汁中含a一氨基氮过高或过低时，都会产生过多的高级醇。
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啤酒中的绝大多数高级醇是在（）期间酵母繁殖过程中形成的。
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无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）（V/V）。
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实际生产中，如果钢中的氧含量过高会造成铸坯的（）
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某酒类企业推出无醇啤酒，用来满足那些想喝啤酒但又想免受酒精困扰的消费者的需求，这种市场定位属于( )
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酵母在葡萄酒的发酵过程中主要是消耗糖，同时产生酒精、高级醇、其他有益成分。
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啤酒中双乙酰为丁二酮和戊二酮的混合物，含量过高时，啤酒容易呈现出馊饭味。（)
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【判断题】酵母在葡萄酒的发酵过程中主要是消耗糖，同时产生酒精、高级醇、其他有益成分。
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3、啤酒酵母产生高级醇的途径有 和 。
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1、双乙酰含量过高会带来什么味道？
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