广东酒席上菜的次序为（）
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餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。
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西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。
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酒席的气氛活泼、形式自如，菜肴以（）为主。
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为客人上菜时，应该说：“（）”。
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山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计量单位。
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为顾客上菜、送茶水、换骨盆不能越过顾客的（）。
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酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称“行令饮酒”。下列酒令与其年代对应正确的是：
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西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主菜→（）→咖啡或茶。
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在酒席上一般不要谈生意，在酒席上的谈话一般不要涉及他人的隐私，对（）问题也要慎重。
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（）桌以上的酒席，可将酱料事先送入值台区域。
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为表示对客人尊敬和真诚，待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装。无论（）等红白喜事都要置办酒席。
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西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
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甲的一头山羊走失，被乙拾得，乙将该山羊卖给丙，该山羊市场价值为1000元，乙卖得价值700元，丙买得山羊以后宰杀，办理酒席。甲、乙、丙为此产生纠纷。下列表述不正确的是：（）
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先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局，这种说法是否正确？
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中国在酒席上常见的劝酒方式有哪几种？
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第廿八回写冯紫英宴请宝玉、薛蟠等人，可谓《红楼梦》中酒文化的集中表现。在这次宴饮中出现哪些酒席特有名词，生动刻画了时人酒席上的各种风俗。
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通常中餐上菜的次序为首先是冷盘，接下来是主菜，随后是热炒，然后上点心和汤，最后上果盘。
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在刘姥姥进大观园那章中,林黛玉为酒席上为避免罚酒说了《牡丹亭》中的诗句
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晏殊喜宴宾客，于歌筵酒席间呈技填词，是“酒席文学”。
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根据广东省通信管理局的文件要求,深圳分公司用户信息按照保护级别从低到高的次序分为（）
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"482.在菜肴宴席制作时，菜肴的咸味上菜的次序（）
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法式宴会上菜应从客人右侧为客人托让食品。（）
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冷菜拼摆的好坏， 直接影响到酒席的质量。( )
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哈萨克人的熏马肉马肠、四川瓦屋山的龙须笋炖乌鸡，台湾渔民的立翅旗鱼鱼生 大自然在每一方水土都播撒下食物，供他的子民繁衡生息。_论语有云：食不厌精，脍不厌细。烹饪的程序、落座的规矩、上菜的次序，饮食文化与礼仪相连。填入画横线部分最恰当的一项是（）
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