购回排骨6.5千克，斩好得净排骨5.5千克，该排骨净料率是（）
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斩排骨最适合的刀具是（）
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糖醋排骨适宜用（）方式勾芡
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豉油蒸排骨运用的是（）的调味方法。
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豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法
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黄豆酱蒸排骨（）
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