茎菜类蔬菜去皮后应(),防止变色。
相似题目
-
蔬菜根据食用部分分类,下面属于茎菜类的是()。
-
根菜类原料中可以不进行去皮加工的原料是()。
-
食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
-
()菜属茎菜类。
-
冬春季进行保护地蔬菜育苗时,分苗后应降低棚内温湿度,以防止病虫害发生。
-
茎菜类原料去皮后应该(),防止变色。
-
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后应立即浸入沸水中,以防变色。
-
下列蔬菜中属于茎菜类的有()。
-
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为()、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
-
根据食用器官分类法,可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、()。
-
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去泥土。
-
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是()。
-
下列属于茎菜类的是()。
-
根菜类原料去皮后放入水中浸泡,目的是()。
-
属于茎菜类的是()。
-
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
-
蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
-
根菜类蔬菜都是喜温性蔬菜。
-
下列不属于茎菜类蔬菜的是()
-
下列蔬菜中, 全部属于茎菜类蔬菜的是()。
-
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类()
-
水预冷蔬菜保鲜法适用于果菜类蔬菜,不适于叶菜类蔬菜。()
-
在下列选项中,全部属于茎菜类蔬菜的是()
-
常见蔬菜可分为叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类。()
推荐题目
- 慢性支气管炎的体征,下述选项中错误的是()
- 摆脱焦虑的常用方法有()。
- 什么是国债?
- 可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是()。
- 患者男性,42岁,左眼反复发作红、痛6年,多于感冒后容易出现,共发作约10次。2周前又出现红、痛,视力严重下降。眼部检查:左眼视力F.C./30MM,混合充血(+++),角膜中央偏下方见5mm×5mm溃疡,已穿孔,虹膜嵌顿并脱出穿孔口,前房消失,瞳孔及眼后段看不清。对患者现阶段的治疗,最适宜的治疗方法是()。
- ()是指信贷业务活动中产生的对借贷保各方产生强制约束力的法律合同或文本
- 患者女性,48岁。胃窦部溃疡13年,近年来出现持续性呕吐,呕吐物为宿食,明显消瘦。体格检查最可能发现()
- 嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括()
- 患者,女性,28岁。患甲亢1年,2天前受凉感冒,出现体温升高达39.3℃,恶心、呕吐、腹泻心悸,心率120次/分,继而出现昏迷,诊断甲亢危象,治疗中禁用的药物是()
- 企业要建立、班组的应急演练要经常化。演练结束后要及时总结评估,针对发现的问题及时修订预案、完善应急措施()