新鲜牛乳香味主体成份是
相似题目
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许多新鲜蔬菜可以散发出清香-泥土香味，这种香味主要由甲氧烷基（）化合物产生。
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牛乳除了本身具有特殊的香味，还有（）气味。
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牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。
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牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
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酸性奶油无新鲜奶油芳香味浓。（）
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习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新鲜牛乳。牛乳酸度有两种表示方法。
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将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。
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芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。
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检测牛乳新鲜度的方法（）
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新鲜牛乳香味主体成分是酚类。
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
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“玉冰烧”是我国出口量最大的酒种，其特殊香味成份来源于（）
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正常新鲜牛乳的干物质含量是（）
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老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
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牛乳的酸度指乳的总酸度包括 和 。新鲜牛乳的酸度一般为 °T
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“玉冰烧”是我国出口量大最大的酒种，其特殊香味成份来源于（)。
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牛乳的酸度是反映牛乳新鲜程度和（）的重要指标
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老白干酒的香味成份以乙酸乙酯为主体香气。（)
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19、酥油是从牛乳中提制的粗制奶油，其主要化学成份是脂肪，（）
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牛乳中的主要成份及其含量分别为（）、（）、（）、（）、（）
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3、一般来说若牛乳的含酸量超过多少时可视为不新鲜牛乳？
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奶粉是新鲜牛乳经过标准化后，再经（)、（)、（)等工艺加工而成。
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14、乳酸是牛乳发酵过程中产生的，所以新鲜牛乳应当是一点乳酸都没有，其真实酸度（以乳酸计）应该为0。
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牛乳成份和母乳比较，那项表述是不正确的