支链氨基酸中所含的必须氨基酸是（）.

相似题目

• 支链氨基酸治疗肝性脑病的主要机制是（）

  A . A.抑制肠道产尿素酶的细菌 B . B.被细菌分解为乳酸和醋酸，降低肠道内pH值 C . C.与游离氨结合使氨失去毒性 D . D.增加尿素合成而降低血氨 E . E.纠正氨基酸代谢不平衡，抑制神经递质的形成

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• 支链氨基酸的英文缩写是（）

  A . A.BCAA B . B.BEE C . C.TPN D . D.MCT E . E.TNA

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• 哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，被称为优质蛋白（）

  A . 乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品 B . 谷类 C . 水果 D . 蔬菜

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• 锌与盐酸可将本品所含的硝基还原为氨基（）

  A . 蒿甲醚 B . 甲硝唑 C . 枸橼酸乙胺嗪 D . 盐酸左旋咪唑 E . 吡喹酮

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• 支链氨基酸治疗肝性脑病的机制是（）

  A . A.抑制肠内细菌生长，促进乳酸杆菌繁殖 B . B.与游离氨结合，从而降低血氨 C . C.与氨合成尿素和鸟氨酸，从而降低血氨 D . D.降低肠道的pH值 E . E.纠正氨基酸代谢不平衡，抑制假性神经递质形成

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• 含支链的必须氨基酸是（）

  A . A、蛋氨酸 B . B、亮氨酸 C . C、苏氨酸 D . D、赖氨酸 E . E、色氨酸

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• 下列哪一组氨基酸完全是支链氨基酸（）

  A . A.亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸 B . B.亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸 C . C.异亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸 D . D.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸 E . E.缬氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸

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• 企业拟采用在保持产品质量和服务质量不变的前提下降低价格策略，要想成功就必须是客户认可他们产品和服务中所含的（）

  A . 品质 B . 技术 C . 价值 D . 文化

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• 不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食（）的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。

  A . A、维生素 B . B、蛋白质 C . C、脂肪 D . D、糖类

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• DNA分子中所含的碱基是（）RNA分子中所含的碱基是（）

  A . G、C、T、U B . G、A、C、T C . A、G、C、U D . G、A、T、U E . T、C、A、U

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• 血浆氨基酸失衡学说是指支链氨基酸（BCAA）／芳香族氨基酸（AAA）比值由正常值3～3.5下降至0.6～1.2，血中支链氨基酸水平下降，而芳香族氨基酸明显增加。

  A . 正确 B . 错误

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• 粳米中所含的支链淀粉比例为（）。

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• 对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。

  A . 正确 B . 错误

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• 支链氨基酸治疗肝性脑病的机理是（）

  A . A.抑制肠内细菌生长，促进乳酸杆菌繁殖 B . B.与游离氨结合，从而降低血氨 C . C.与氨合成尿素和鸟氨酸，从而降低血氨 D . D.被细菌分解成乳酸和乙酸，降低肠道的pH值 E . E.纠正氨基酸代谢不平衡，抑制假性神经递质形成

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• 籼米中所含的支链淀粉比例为（）。

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• 支链氨基酸是指（）

  A . 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸 B . 苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸 C . GABA和谷丙酰胺 D . 乙酰胆碱和谷氨酸 E . 苯乙醇胺、羟苯乙醇胺和5-HT

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• 在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是（）。

  A . A、籼米 B . B、粳米 C . C、糯米 D . D、香米

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• 粳米中所含的支链淀粉比率为（）。

  A . 30％ B . 40％ C . 50％ D . 83％

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• 502胶的主要成分是（）。指纹汗液中的（）和氨基酸所含的（）和（）能引发（），因而可以使汗液指纹显现出来。显出的指纹呈现（）或（）。也可以加入染色剂。

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• 谷类蛋白质所含的必须氨基酸组成不平衡，其中第一限制性氨基酸是？

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• 肝性脑病时应多选用的支链氨基酸是

  A、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 B、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 C、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸 D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 E、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸

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• 蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高，这是由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充。

  A．蛋白量 B．氨基酸 C．必须氨基酸 D．混合氨基酸

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• 当几种食物混合食用时，食物中各种蛋白质所含的氨基酸能够相互填补，满足人体蛋白质的日常需要，从而提高了蛋白质的利用价值。这种相互填补的作用称为蛋白质的互补作用（）

  是 否

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