西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务,其服务时间一般为()。
相似题目
-
西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为()左右。
-
西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。
-
下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。
-
西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。
-
西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
-
应将参加西餐宴会的客人引领至休息室,休息时服务时间为()
-
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
-
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
-
西餐宴会,重要宴会服务员需()。
-
西餐宴会的分菜,需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有()。
-
西餐宴会前,各岗位服务员应详细了解宴会的情况是()
-
西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
-
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
-
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
-
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
-
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。
-
西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
-
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。
-
鸡尾酒会是西方传统的一种宴会形式。服务方式灵活,宾客到达和离开的时间也很自由,可早可晚,可迟到可早退。
-
在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉摆齐。
-
西餐宴会服务中,服务员操作不正确的是()
-
应将参加西餐宴会的客人引领至休息室,休息室服务时间是()
-
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
-
西餐宴会服务员上冷头盆的时间大约是在宴会开始前()。
推荐题目
- 发生发展相关的因素有()。
- 城市规模
- 女性,67岁,不慎摔倒,左髋部着地,当即左髋剧痛,不能站立,急诊来院,检查见左下肢缩短,外旋畸形。经X线片检查见左股骨颈基底骨折,断端无明显移位,测Pauwels角<30°,心肺功能较差,最佳治疗方法是()
- 塑料按用途分()、()。
- 下列哪项不是引起片重差异超限的原因()
- 在域F上的一元多项式组成的集合满足加法和乘法的运算可以验证它是什么?()
- Excel 2000工作簿的默认工作表数量是()。
- 二氧化碳灭火系统的()一般设在保护区内或保护对象附近工作人员都听到警报的地点(25米以内)。
- 5、年轻一代用新知识、新观念影响前辈的过程,被称为()
- 在修建青藏铁路的过程中,有150千米的路段采用“以桥代路”工程,其原因有()