感官审评由干茶审评和开汤审评两部分组成，一般按外形、滋味、香气、汤色、叶底的顺序进行逐项比较（）
相似题目
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绿毛茶审评的干看外形主要评什么？
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特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。
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干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
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审评定级是毛茶验收的核心，主要包括外形和内质审评定级。
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烘青外形审评注重（）
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根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。
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外形审评包括（）四项指标。
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茶叶外形和内质审评因子分别是什么？
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长炒青外形审评主要看（）。
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名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（）。
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蒸青外形审评注重（）
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毛峰外形审评注重（）
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茶叶审评室主要由干评台、_____________、备水台、清洁台四部分构成。
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评鉴铁观音干茶外形，主要包括形状、_____________、_____________、_____________、四项审评因子。
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茶叶感官审评室应当坐北朝南，北向开窗（）
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下列关于日本绿茶感官审评方法的描述，不正确的是____。
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乌龙茶外形审评，主要评颜色深浅，枯暗。
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1、茶叶外形审评因子中需审评干茶（）、嫩度、色泽、整碎和净度要素。
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22、审评白茶外形时，着重叶子形态是否完整均匀，所以在扦取样茶时，手势要轻巧，防止芽叶断碎而影响审评结果的准确性。
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下列符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
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红茶感官审评的标准冲泡时间为（）
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感官审评使用的天平为架盘药物天平，最大称量一般为100g或500g;分度值不大于最大称量的1£¯1000,误差不大于最大称量的（)。
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下列关于感官审评生理学知识的描述，不正确的是____。