（）从工作顺序可分为菌种的分离与选育，发酵设备工程的设计，发酵产物的分离提取和纯化。
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工业发酵中菌种选育最常用的方法是（）。
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菌种的选育包括（）
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发酵池内发酵原料分为三层，下层为（）层菌种多，是产气的主要部位。
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简述菌种选育的方法。
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菌种选育的标准是什么？
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简述菌种选育的内容。
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关于菌种的选育正确的是（）
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伞状子实体的菌肉可分为两类，即（）和（）。其中（）菌肉可作为菌种分离的材料。
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菌种选育常用的途径有（）
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发酵工程基本步骤的正确顺序是（）。 ①菌种选育 ②生产活性的诱导 ③细胞大规模培养 ④菌体及产物的收获
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一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即（）；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即（）。
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发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）、（）和（）。
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发酵工程要解决的首要问题是菌种选育，其最初起点是从自然界分离出特定微生物，最终目标是获得高产菌种。此过程可能包括下列哪些措施（）
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发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
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从认识的顺序上来讲，一项完整的统计工作可分为四个阶段，即（）。
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菌种选育分子改造的目的？
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微生物菌种的自然选育是指利用微生物在一定条件下产生（）的原理，通过分离、筛选排除（），选择维持原有生产水平的菌株。
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要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。
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对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
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下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。
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白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类
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购买的菌种可直接用于发酵生产。
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日常的活动空间大体可分为居住、工作、休闲三类，每一类活动空间的规模都与当时的社会经济规模相关。该图表示从日常的活动空间大体可分为居住、工作、休闲三类，每一类活动空间的规模都与当时的社会经济规模相关。该图表示从农业时代、工业时代向后工业时代演化过程中，居住空间、工作空间、休闲空间的变化模式。你认为随着社会经济的发展，休闲空间可能出现的变化是规模逐渐变小 B．逐渐与居住空间分离 C．逐渐与工作空间融合 D．种类日趋单一化
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4、4、生产酶的菌种可以从菌种保藏机构和有关部门获得，但大量的工作应该是从（）分离筛选。
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