客人离开餐厅后，服务员应（）把收尾工作做好。
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11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
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当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
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客房服务员应怎样做好一般客人的客衣洗涤工作？
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客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。
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餐厅营业结束后，（）负责做好收尾工作，并要与下一班做好交接工作。
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客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作：提前通知客人离店时间和行李收运时间，方便客人早做准备
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客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作：向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目，请客人自理
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服务员应做好客房的安全保卫工作，要消除客人（）的心情。
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协调餐厅服务员与厨师之间的关系，关键是厨师把菜肴做好。
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大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。
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客人离开餐厅后，服务员应善始善终把（）工作做好。
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客人离开餐厅后，服务员要首先做（）工作。
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餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
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离店服务客人离开饭店，地陪应做好离店服务工作办妥退房手续后，地陪返回车上清点人数，再次提醒客人检查是否有物品遗忘（如水杯、手机、首饰、相机和衣物等）经确认无误，即可发车离开饭店
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客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
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餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？
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甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点，服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒，借着酒意辱骂服务员，拦截其它结账的客人不让离开，并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此，下列说法正确的是（）
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
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如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。
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客人来到餐厅，服务工作应事事做在客人（）。
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餐厅领位员工作标准包括以下三点：当确认了客人所订的厅房后，引领客人进入厅房;将客人介绍给值台服务员;离开时预祝客人用餐愉快。（Hope you have a nice med)。（)
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当客人用餐完毕后，餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。（）
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传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）