由于鱼类品种很多,加工方法主要有刮鳞、去鳃、()、剥皮、宰杀、择洗等。

A . A、开膛 B . B、冲洗 C . C、剞花刀 D . D、去内脏

时间:2022-10-07 15:24:28 所属题库:初级中式烹调师题库

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